Linsensprossen/Linsenkeimlinge, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	10 g (≈ 29 %) 29 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 65 %
Ballaststoffe 19 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	121 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	10 g (≈ 29 %) 29 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	313 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	55 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	28 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	96 µg (320 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	331 µg (≈ 17 %) 17 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	345 µg (≈ 31 %) 31 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	414 µg (≈ 34 %) 34 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	920 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.172 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.687 µg (≈ 10 % NW) 10 %	5.817 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	600 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.069 µg (≈ 34 %) 34 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	150 µg (≈ 11 % NW) 11 %	517 µg (≈ 37 %) 37 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	84 µg (≈ 21 % NW) 21 %	290 µg (≈ 72 %) 72 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	25.750 µg (515 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	88.793 µg (≈ 89 %) 89 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	31 µg (≈ 47 % NW) 47 %	105 µg (≈ 162 %) 162 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	2,7 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	114 mg (≈ 3 % NW) 3 %	393 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	52 mg (≈ 15 %) 15 %	350 mg
Phosphor	88 mg (≈ 13 % NW) 13 %	303 mg (≈ 43 %) 43 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.040 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3.586 µg (≈ 29 %) 29 %	12.500 µg
Zink	890 µg (≈ 10 % NW) 10 %	3.069 µg (≈ 36 %) 36 %	8.500 µg
Kupfer	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	759 µg (≈ 61 %) 61 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	448 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,09 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,10 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,07 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	345 mg
Fructose (Fruchtzucker)	200 mg	690 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	300 mg	1.034 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	208 mg (≈ 14 % NW) 14 %	717 mg (≈ 48 %) 48 %	1.500 mg
Leucin	359 mg (≈ 12 % NW) 12 %	1.238 mg (≈ 42 %) 42 %	2.925 mg
Lysin	304 mg (≈ 14 % NW) 14 %	1.048 mg (≈ 47 %) 47 %	2.250 mg
Methionin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	124 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Cystein	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	221 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Phenylalanin	189 mg (≈ 61 % NW) 61 %	652 mg (≈ 210 %) 210 %	310 mg
Tyrosin	163 mg (≈ 9 % NW) 9 %	562 mg (≈ 30 %) 30 %	1.875 mg
Threonin	173 mg (≈ 15 % NW) 15 %	597 mg (≈ 53 %) 53 %	1.125 mg
Tryptophan	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	159 mg (≈ 53 %) 53 %	300 mg
Valin	227 mg (≈ 12 % NW) 12 %	783 mg (≈ 40 %) 40 %	1.950 mg
Arginin	385 mg	1.328 mg
Histidin	111 mg (≈ 15 % NW) 15 %	383 mg (≈ 51 %) 51 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.653 mg	5.700 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	189 mg	652 mg
Asparaginsäure	524 mg	1.807 mg
Glutaminsäure	710 mg	2.448 mg
Glycin	191 mg	659 mg
Prolin	209 mg	721 mg
Serin	204 mg	703 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.027 mg	6.990 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.000 mg	3.448 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.800 mg	6.207 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,1 P	0,2 P
P2	0,5 P	1,6 P
P3	0,5 P	1,6 P
P4	0,4 P	1,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,5 g	1,8 g
Rohfaser	1,8 g	6,2 g
Rohfett	0,4 g	1,3 g
Rohprotein	3,7 g	12,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe