Goabohnen reif Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	77 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	7 g (≈ 23 %) 23 %	33 g

Energieverteilung

Fett 41 %
Kohlenhydrate 9 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 13 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 47 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	77 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	323 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	7 g (≈ 23 %) 23 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	100 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	112 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	145 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	59 µg (≈ 5 % NW) 5 %	77 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	435 µg (≈ 3 % NW) 3 %	565 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.535 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.994 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	209 µg (≈ 3 % NW) 3 %	271 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	35 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	100 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	130 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.488 µg (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	3.231 µg (≈ 23 %) 23 %	14.000 µg
Vitamin K	37 µg (≈ 57 % NW) 57 %	48 µg (≈ 74 %) 74 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,14 :1
PRAL-Wert	0,2 mEq
Natrium	206 mg (≈ 14 % NW) 14 %	268 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Kalium	254 mg (≈ 6 % NW) 6 %	330 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	137 mg (≈ 14 % NW) 14 %	178 mg (≈ 18 %) 18 %	1.000 mg
Magnesium	44 mg (≈ 13 % NW) 13 %	57 mg (≈ 16 %) 16 %	350 mg
Phosphor	120 mg (≈ 17 % NW) 17 %	156 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	31 mg	40 mg
Chlorid	306 mg (≈ 13 % NW) 13 %	397 mg (≈ 17 %) 17 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.617 µg (≈ 29 % NW) 29 %	4.697 µg (≈ 38 %) 38 %	12.500 µg
Zink	1.219 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.583 µg (≈ 19 %) 19 %	8.500 µg
Kupfer	897 µg (≈ 72 % NW) 72 %	1.165 µg (≈ 93 %) 93 %	1.250 µg
Mangan	973 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.264 µg (≈ 36 %) 36 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,16 BE	0,21 BE
Broteinheiten	0,19 BE	0,25 BE
Broteinheiten	0,13 BE	0,17 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	58 mg	75 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	58 mg	75 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	155 mg	201 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1.371 mg	1.781 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.725 mg	2.240 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.725 mg	2.240 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	346 mg (≈ 23 % NW) 23 %	449 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Leucin	625 mg (≈ 21 % NW) 21 %	812 mg (≈ 28 %) 28 %	2.925 mg
Lysin	510 mg (≈ 23 % NW) 23 %	662 mg (≈ 29 %) 29 %	2.250 mg
Methionin	82 mg (≈ 11 % NW) 11 %	106 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Cystein	74 mg (≈ 24 % NW) 24 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Phenylalanin	395 mg (≈ 127 % NW) 127 %	513 mg (≈ 165 %) 165 %	310 mg
Tyrosin	297 mg (≈ 16 % NW) 16 %	386 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	305 mg (≈ 27 % NW) 27 %	396 mg (≈ 35 %) 35 %	1.125 mg
Tryptophan	66 mg (≈ 22 % NW) 22 %	86 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Valin	379 mg (≈ 19 % NW) 19 %	492 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	535 mg	695 mg
Histidin	206 mg (≈ 27 % NW) 27 %	268 mg (≈ 36 %) 36 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.820 mg	4.961 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	329 mg	427 mg
Asparaginsäure	840 mg	1.091 mg
Glutaminsäure	1.070 mg	1.390 mg
Glycin	305 mg	396 mg
Prolin	346 mg	449 mg
Serin	371 mg	482 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.261 mg	4.235 mg
Harnsäure	32 mg	42 mg
Purin	13 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	312 mg	405 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.562 mg	2.029 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,01 :1	6,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	50,06 :1	65,02
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	16 mg	21 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	468 mg	608 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	78 mg	101 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	578 mg	751 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	671 mg	871 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	671 mg	871 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.562 mg	2.029 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	312 mg	405 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.874 mg	2.434 mg
Langkettige Fettsäuren	3.123 mg	4.056 mg
Glycerin und Lipoide	907 mg	1.178 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	744 mg	966 mg
Poly-Hexosen	2.002 mg	2.600 mg
Poly-Uronsäure	744 mg	966 mg
Cellulose	2.117 mg	2.749 mg
Lignin	114 mg	148 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.861 mg	3.716 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.861 mg	3.716 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	1,0 P
P2	1,8 P	2,4 P
P3	1,6 P	2,1 P
P4	1,6 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,08 g
Rohasche	1,5 g	1,9 g
Rohfaser	2,9 g	3,7 g
Rohfett	4,0 g	5,2 g
Rohprotein	7,2 g	9,3 g

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