Soja-Joghurtalternative ungesüßt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)44 kcal (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett3 g (≈ 4 % NW)
4 % Alternative finden		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß4 g (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		9 g (≈ 18 %)
18 %		52 g
Kohlenhydrate0,33 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 51 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)44 kcal (≈ 2 % NW)
2 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)184 kJ (≈ 2 % NW)
2 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett3 g (≈ 4 % NW)
4 % 		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß4 g (≈ 8 % NW)
8 % 		9 g (≈ 18 %)
18 %		52 g
Kohlenhydrate0,33 g (≈ 0 % NW)
0 % 		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser91 g (≈ 3 % NW)
3 % 		208 g (≈ 7 %)
7 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent0,00 µg
0,00 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin<LOD<LOD
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,00
0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,00
0,00
Vitamin E240 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		545 µg (≈ 4 %)
4 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol240,00
545,45
Beta-Tocopherol57,00
129,55
Gamma-Tocopherol1.566,70
3.560,68
Delta-Tocopherol573,30
1.302,95
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K0,49 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 2 %)
2 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,05
0,11
Vitamin K2 (Menachinone)0,44
0,99
Vitamin B1 Thiamin72 µg  (24 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		164 µg (≈ 15 %)
15 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin<LOD<LOD
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäurek. A.k. A.
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.055 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		2.398 µg (≈ 14 %)
14 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäurek. A.k. A.
Vitamin B6 Pyridoxink. A.k. A.
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)k. A.k. A.
Folat-Äquivalent50,10
113,86
Vitamin B9 gesamte Folsäure50 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		114 µg (≈ 28 %)
28 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,0 µg (≈ 0 %)
0 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäurek. A.k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,09 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,19 g (≈ 4 %)
4 %		5 g
Natrium34 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		78 mg (≈ 5 %)
5 %		1.500 mg
Chlorid36 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		81 mg (≈ 4 %)
4 %		2.300 mg
Kalium117 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		265 mg (≈ 7 %)
7 %		4.000 mg
Calcium17 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		39 mg (≈ 4 %)
4 %		1.000 mg
Magnesium19 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		43 mg (≈ 12 %)
12 %		350 mg
Phosphor118 mg (≈ 17 % NW)
17 % 		269 mg (≈ 38 %)
38 %		700 mg
Schwefel<LOQ<LOQ

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen425 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		966 µg (≈ 8 %)
8 %		12.500 µg
Zink260 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		591 µg (≈ 7 %)
7 %		8.500 µg
Kupfer94 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		214 µg (≈ 17 %)
17 %		1.250 µg
Mangan280 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		636 µg (≈ 18 %)
18 %		3.500 µg
Fluorid0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodidk. A.k. A.
Chrom0,00
0,00
Molybdän25,50
57,95

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäure<LOQ<LOQ
Zitronensäure160,00
363,64
Milchsäure496,00
1.127,27
Äpfelsäure<LOD<LOD
Weinsäure<LOD<LOD
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit<LOD<LOD
Sorbit<LOD<LOD
Xylit<LOD<LOD
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)<LOD<LOD
Fructose (Fruchtzucker)<LOD<LOD
Galactose (Schleimzucker)<LOD<LOD
Disaccharide (2 M)160 mg
364 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)160 mg
364 mg
Maltose (Malzzucker)<LOD<LOD
Lactose (Milchzucker)<LOD<LOD
Zucker0,16 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,36 g (≈ 1 %)
1 %		50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)k. A.k. A.
Stärke170 mg
386 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren1.583 mg
3.598 mg
Isoleucin200 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		455 mg (≈ 30 %)
30 %		1.500 mg
Leucin320 mg (≈ 11 % NW)
11 % 		727 mg (≈ 25 %)
25 %		2.925 mg
Lysin270 mg (≈ 12 % NW)
12 % 		614 mg (≈ 27 %)
27 %		2.250 mg
Methionin50 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		114 mg (≈ 15 %)
15 %		780 mg
Phenylalanin220 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		500 mg (≈ 161 %)
161 %		310 mg
Threonin160 mg (≈ 14 % NW)
14 % 		364 mg (≈ 32 %)
32 %		1.125 mg
Tryptophan63 mg (≈ 21 % NW)
21 % 		144 mg (≈ 48 %)
48 %		300 mg
Tyrosin140 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		318 mg (≈ 17 %)
17 %		1.875 mg
Valin190 mg (≈ 10 % NW)
10 % 		432 mg (≈ 22 %)
22 %		1.950 mg
Arginin330 mg
750 mg
Histidin110 mg (≈ 15 % NW)
15 % 		250 mg (≈ 33 %)
33 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin180 mg
409 mg
Asparaginsäure500 mg
1.136 mg
Cystein50 mg (≈ 16 % NW)
16 % 		114 mg (≈ 37 %)
37 %		310 mg
Glutaminsäure850 mg
1.932 mg
Glycin180 mg
409 mg
Prolin220 mg
500 mg
Serin220 mg
500 mg
Stickstoff, gesamt670,00
1.522,73

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren458 mg
1.041 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure3 mg
6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure6 mg
14 mg
Pentadecansäurek. A.k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure329 mg
748 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure113 mg
257 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure7 mg
16 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäurek. A.k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren666 mg
1.514 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)k. A.k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)14,10
32,05
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)632,00
1.436,36
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)k. A.k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)20,00
45,45
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.360 mg
3.091 mg
Omega 3 Fettsäuren148 mg
336 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)148,00
336,36
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)k. A.k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)k. A.k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäuren1.210 mg
2.750 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)1.210,00
2.750,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)0,00
0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)0,00
0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)0,00
0,00
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterink. A.k. A.

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekular0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular0,00
0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe<LOD<LOD
Wasserlösliche Ballaststoffe<LOD<LOD
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0,00
0,00

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol<LOD<LOD
Säuren (organisch)1 g
2 g
Rohasche0,5 g
1,0 g
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