Sojaquark Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 14 %
Proteine 35 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	300 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	118 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	100 µg	139 µg
Retinol	100 µg (333 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	139 µg (≈ 14 %) 14 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	200 µg (67 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	278 µg (≈ 25 %) 25 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	139 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	556 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.700 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.361 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	417 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	278 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	14 µg (≈ 31 %) 31 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	41 µg (≈ 10 % NW) 10 %	56 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,6 µg (≈ 14 %) 14 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (32 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,39 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	8,00 :1
PRAL-Wert	-0,6 mEq
Natrium	144 mg (≈ 10 % NW) 10 %	200 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	66 mg (≈ 2 % NW) 2 %	92 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	120 mg (≈ 12 % NW) 12 %	167 mg (≈ 17 %) 17 %	1.000 mg
Magnesium	47 mg (≈ 13 % NW) 13 %	65 mg (≈ 19 %) 19 %	350 mg
Phosphor	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	69 mg	95 mg
Chlorid	244 mg (≈ 11 % NW) 11 %	338 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	417 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	300 µg (≈ 4 % NW) 4 %	417 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	278 µg (≈ 22 %) 22 %	1.250 µg
Mangan	500 µg (≈ 14 % NW) 14 %	694 µg (≈ 20 %) 20 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	139 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.500 mg	3.472 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.500 mg	3.472 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	842 mg	1.169 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11 mg	15 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	299 mg (≈ 20 % NW) 20 %	415 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Leucin	496 mg (≈ 17 % NW) 17 %	689 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	356 mg (≈ 16 % NW) 16 %	495 mg (≈ 22 %) 22 %	2.250 mg
Methionin	102 mg (≈ 13 % NW) 13 %	141 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Cystein	102 mg (≈ 33 % NW) 33 %	141 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Phenylalanin	343 mg (≈ 111 % NW) 111 %	477 mg (≈ 154 %) 154 %	310 mg
Tyrosin	216 mg (≈ 12 % NW) 12 %	300 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	261 mg (≈ 23 % NW) 23 %	362 mg (≈ 32 %) 32 %	1.125 mg
Tryptophan	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	106 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	305 mg (≈ 16 % NW) 16 %	424 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	439 mg	609 mg
Histidin	146 mg (≈ 20 % NW) 20 %	203 mg (≈ 27 %) 27 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.141 mg	4.363 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	261 mg	362 mg
Asparaginsäure	719 mg	998 mg
Glutaminsäure	1.164 mg	1.616 mg
Glycin	254 mg	353 mg
Prolin	337 mg	468 mg
Serin	324 mg	450 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.059 mg	4.248 mg
Harnsäure	37 mg	52 mg
Purin	16 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	200 mg	278 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.000 mg	2.778 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,00 :1	13,89
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	100,00 :1	138,89
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	11 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	428 mg	594 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	144 mg	200 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	17 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	6 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	600 mg	833 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	7 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	786 mg	1.092 mg
Eicosensäure	7 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	800 mg	1.111 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.000 mg	2.778 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	200 mg	278 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.200 mg	3.056 mg
Langkettige Fettsäuren	3.600 mg	5.000 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	195 mg	271 mg
Poly-Hexosen	525 mg	729 mg
Poly-Uronsäure	195 mg	271 mg
Cellulose	555 mg	771 mg
Lignin	30 mg	42 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	750 mg	1.042 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	750 mg	1.042 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,4 P	2,0 P
P2	1,7 P	2,4 P
P3	2,0 P	2,7 P
P4	1,9 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,7 g	1,0 g
Rohfaser	0,8 g	1,0 g
Rohfett	3,6 g	5,0 g
Rohprotein	6,3 g	8,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe