Kidney-Bohnen in Tomatensoße Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	178 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 52 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 12 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	178 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	731 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	411 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 31 % NW) 31 %	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g
Wasser	50 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	119 µg (397 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	67 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,04 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	398 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	224 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	398,00	223,60
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	144 µg (48 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	81 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	76 µg (≈ 6 % NW) 6 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	785 µg (≈ 5 % NW) 5 %	441 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.652 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.490 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	181 µg (≈ 3 % NW) 3 %	102 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	104 µg (≈ 7 % NW) 7 %	58 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	78 µg (≈ 20 % NW) 20 %	44 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.238 µg (45 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.257 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	177 mg (≈ 12 % NW) 12 %	99 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Chlorid	270 mg (≈ 12 % NW) 12 %	152 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg
Kalium	694 mg (≈ 17 % NW) 17 %	390 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	74 mg (≈ 21 % NW) 21 %	42 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	200 mg (≈ 29 % NW) 29 %	112 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	89 mg	50 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.121 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.753 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	1.458 µg (≈ 17 % NW) 17 %	819 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	337 µg (≈ 27 % NW) 27 %	189 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	615 µg (≈ 18 % NW) 18 %	346 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	463 mg	260 mg
Glucose (Traubenzucker)	210 mg	118 mg
Fructose (Fruchtzucker)	253 mg	142 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	578 mg	325 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	556 mg	312 mg
Maltose (Malzzucker)	22 mg	12 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.386 mg	779 mg
Stärke	19.965 mg	11.216 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.625 mg	3.160 mg
Isoleucin	503 mg (≈ 34 % NW) 34 %	283 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	916 mg (≈ 31 % NW) 31 %	515 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	842 mg (≈ 37 % NW) 37 %	473 mg (≈ 21 %) 21 %	2.250 mg
Methionin	138 mg (≈ 18 % NW) 18 %	78 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Phenylalanin	634 mg (≈ 205 % NW) 205 %	356 mg (≈ 115 %) 115 %	310 mg
Threonin	482 mg (≈ 43 % NW) 43 %	271 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	112 mg (≈ 37 % NW) 37 %	63 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Tyrosin	309 mg (≈ 16 % NW) 16 %	174 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Valin	563 mg (≈ 29 % NW) 29 %	316 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	683 mg	384 mg
Histidin	336 mg (≈ 45 % NW) 45 %	189 mg (≈ 25 %) 25 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	498 mg	280 mg
Asparaginsäure	1.425 mg	801 mg
Cystein	107 mg (≈ 35 % NW) 35 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Glutaminsäure	1.976 mg	1.110 mg
Glycin	465 mg	261 mg
Prolin	500 mg	281 mg
Serin	688 mg	387 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	596 mg	335 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	23 mg	13 mg
Decansäure / Caprinsäure	10 mg	6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	86 mg	48 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	34 mg	19 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	356 mg	200 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	82 mg	46 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	500 mg	281 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	1,12
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	474,00	266,29
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	8,00	4,49
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	16,00	8,99
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	751 mg	422 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	289,00	162,36
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	462,00	259,55
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	10 g (≈ 31 % NW) 31 %	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.270 mg	2.961 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.133 mg	2.884 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,10 g
Rohasche	2,4 g	1,3 g

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