Sojamehl halbfett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	45 g (≈ 87 % NW) 87 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,18 g	238 g
Ballaststoffe	23 g (≈ 70 % NW) 70 % Alternative finden	8 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.149 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	4 g	63 g
Eiweiß	45 g (≈ 87 % NW) 87 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 g	238 g
Ballaststoffe	23 g (≈ 70 % NW) 70 %	8 g	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	24 µg (80 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	1.350 µg (450 i.E.) (≈ 123 % NW) 123 %	493 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	109 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.500 µg (≈ 17 % NW) 17 %	912 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.800 µg (≈ 64 % NW) 64 %	3.942 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.820 µg (≈ 30 % NW) 30 %	664 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	500 µg (≈ 36 % NW) 36 %	182 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	60 µg (≈ 133 % NW) 133 %	22 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	234,00	85,40	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	250 µg (≈ 63 % NW) 63 %	91 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	230,00	83,94	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	182 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	240,00	87,59	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	70 µg (≈ 108 % NW) 108 %	26 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg	1.500 mg
Chlorid	110 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg	2.300 mg
Kalium	2.100 mg (≈ 53 % NW) 53 %	766 mg	4.000 mg
Calcium	225 mg (≈ 23 % NW) 23 %	82 mg	1.000 mg
Magnesium	290 mg (≈ 83 % NW) 83 %	106 mg	350 mg
Phosphor	650 mg (≈ 93 % NW) 93 %	237 mg	700 mg
Schwefel	210 mg	77 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,35 : 1	0,35 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	13.000 µg (≈ 104 % NW) 104 %	4.745 µg	12.500 µg
Zink	3.200 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.168 µg	8.500 µg
Kupfer	2.000 µg (≈ 160 % NW) 160 %	730 µg	1.250 µg
Mangan	3.080 µg (≈ 88 % NW) 88 %	1.124 µg	3.500 µg
Fluorid	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	44 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,29 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	495 mg	181 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	495 mg	181 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	5 mg	2 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	21.928 mg	8.003 mg	–
Isoleucin	2.039 mg (≈ 136 % NW) 136 %	744 mg	1.500 mg
Leucin	3.262 mg (≈ 112 % NW) 112 %	1.191 mg	2.925 mg
Lysin	2.809 mg (≈ 125 % NW) 125 %	1.025 mg	2.250 mg
Methionin	589 mg (≈ 76 % NW) 76 %	215 mg	780 mg
Phenylalanin	2.039 mg (≈ 658 % NW) 658 %	744 mg	310 mg
Threonin	1.767 mg (≈ 157 % NW) 157 %	645 mg	1.125 mg
Tryptophan	498 mg (≈ 166 % NW) 166 %	182 mg	300 mg
Tyrosin	1.586 mg (≈ 85 % NW) 85 %	579 mg	1.875 mg
Valin	2.129 mg (≈ 109 % NW) 109 %	777 mg	1.950 mg
Arginin	3.443 mg	1.257 mg	–
Histidin	1.042 mg (≈ 139 % NW) 139 %	380 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.857 mg	678 mg	–
Asparaginsäure	4.983 mg	1.819 mg	–
Cystein	725 mg (≈ 234 % NW) 234 %	265 mg	310 mg
Glutaminsäure	8.695 mg	3.173 mg	–
Glycin	1.857 mg	678 mg	–
Prolin	2.537 mg	926 mg	–
Serin	2.310 mg	843 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.441 mg	526 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	19 mg	7 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.023 mg	373 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	353 mg	129 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	10 mg	–
Decosansäure / Behensäure	9 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.805 mg	659 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	19,00	6,93	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.767,00	644,89	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	19,00	6,93	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.054 mg	2.209 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	725,00	264,60	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5.329,00	1.944,89	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	23 g (≈ 70 % NW) 70 %	8 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	11.500 mg	4.197 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	11.500 mg	4.197 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,0 g	1,8 g	–