Yuba Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	441 kcal (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	52 g (≈ 101 % NW) 101 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	441 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.845 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	52 g (≈ 101 % NW) 101 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg  (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	200 µg  (667 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	45 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	15.000 µg  (22 i.E.) (≈ 107 % NW) 107 %	3.401 µg (≈ 24 %) 24 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	15.000,00	3.401,36
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	200 µg (≈ 308 % NW) 308 %	45 µg (≈ 70 %) 70 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	200 µg  (67 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.000 µg (≈ 13 % NW) 13 %	454 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	13.333 µg (≈ 78 % NW) 78 %	3.023 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.300 µg (≈ 22 % NW) 22 %	295 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	710 µg (≈ 51 % NW) 51 %	161 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	35 µg (≈ 78 % NW) 78 %	8 µg (≈ 18 %) 18 %	45 µg
Folat-Äquivalent	102,00	23,13
Vitamin B9 gesamte Folsäure	410 µg (≈ 102 % NW) 102 %	93 µg (≈ 23 %) 23 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	25,00	5,67
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	1.700 mg (≈ 43 % NW) 43 %	385 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	270 mg (≈ 27 % NW) 27 %	61 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	240 mg (≈ 69 % NW) 69 %	54 mg (≈ 16 %) 16 %	350 mg
Phosphor	590 mg (≈ 84 % NW) 84 %	134 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	150 mg	34 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	11.000 µg (≈ 88 % NW) 88 %	2.494 µg (≈ 20 %) 20 %	12.500 µg
Zink	1.000 µg (≈ 12 % NW) 12 %	227 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	2.800 µg (≈ 80 % NW) 80 %	635 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.762 mg	853 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.762 mg	853 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	38 mg	9 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	25.053 mg	5.681 mg
Isoleucin	2.615 mg (≈ 174 % NW) 174 %	593 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Leucin	3.923 mg (≈ 134 % NW) 134 %	890 mg (≈ 30 %) 30 %	2.925 mg
Lysin	2.615 mg (≈ 116 % NW) 116 %	593 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	680 mg (≈ 87 % NW) 87 %	154 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Phenylalanin	2.615 mg (≈ 844 % NW) 844 %	593 mg (≈ 191 %) 191 %	310 mg
Threonin	2.510 mg (≈ 223 % NW) 223 %	569 mg (≈ 51 %) 51 %	1.125 mg
Tryptophan	680 mg (≈ 227 % NW) 227 %	154 mg (≈ 51 %) 51 %	300 mg
Tyrosin	1.726 mg (≈ 92 % NW) 92 %	391 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Valin	2.877 mg (≈ 148 % NW) 148 %	652 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	3.243 mg	735 mg
Histidin	1.151 mg (≈ 153 % NW) 153 %	261 mg (≈ 35 %) 35 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	2.249 mg	510 mg
Asparaginsäure	5.648 mg	1.281 mg
Cystein	418 mg (≈ 135 % NW) 135 %	95 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Glutaminsäure	8.890 mg	2.016 mg
Glycin	2.510 mg	569 mg
Prolin	3.818 mg	866 mg
Serin	2.824 mg	640 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.473 mg	788 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	22 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	45 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.465 mg	559 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	852 mg	193 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	67 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	22 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.348 mg	986 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	45,00	10,20
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.258,00	965,53
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	45,00	10,20
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	14.592 mg	3.309 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.748,00	396,37
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	12.844,00	2.912,47
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.000 mg	907 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.000 mg	907 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,6 g	1,0 g