Vegetarische Bratlinge Trockenprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	298 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 64 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 43 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	298 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.247 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 35 % NW) 35 %	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	156 µg (520 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	52 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	65 µg	22 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	783 µg (2610 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	263 µg (≈ 13 %) 13 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	427 µg (142 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	143 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	185 µg (≈ 15 % NW) 15 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.179 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.067 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.529 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.191 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	923 µg (≈ 15 % NW) 15 %	310 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	443 µg (≈ 32 % NW) 32 %	149 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	84 µg (≈ 21 % NW) 21 %	28 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.113 µg (122 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	2.051 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.077 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	361 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	104 µg (≈ 160 % NW) 160 %	35 µg (≈ 54 %) 54 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 88 % NW) 88 %	1 g (≈ 29 %) 29 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	3,5 mEq
Natrium	1.658 mg (≈ 111 % NW) 111 %	556 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Kalium	729 mg (≈ 18 % NW) 18 %	245 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	89 mg (≈ 9 % NW) 9 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	129 mg (≈ 37 % NW) 37 %	43 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	383 mg (≈ 55 % NW) 55 %	129 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	161 mg	54 mg
Chlorid	2.726 mg (≈ 119 % NW) 119 %	915 mg (≈ 40 %) 40 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.513 µg (≈ 44 % NW) 44 %	1.850 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	2.669 µg (≈ 31 % NW) 31 %	896 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	725 µg (≈ 58 % NW) 58 %	243 µg (≈ 19 %) 19 %	1.250 µg
Mangan	2.566 µg (≈ 73 % NW) 73 %	861 µg (≈ 25 %) 25 %	3.500 µg
Fluorid	116 µg (≈ 3 % NW) 3 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	89 µg (≈ 44 % NW) 44 %	30 µg (≈ 15 %) 15 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	39 g	13 g
Broteinheiten	4,20 BE	1,41 BE
Broteinheiten	5,03 BE	1,69 BE
Broteinheiten	3,36 BE	1,13 BE
Mannit	25 mg	8 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	25 mg	8 mg
Glucose (Traubenzucker)	896 mg	301 mg
Fructose (Fruchtzucker)	632 mg	212 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.528 mg	513 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.286 mg	767 mg
Maltose (Malzzucker)	5 mg	2 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.291 mg	769 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	670 mg	225 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	319 mg	107 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	45.831 mg	15.380 mg
Polysaccharide (> 9 M)	45.831 mg	15.380 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	104 %
Isoleucin	790 mg (≈ 53 % NW) 53 %	265 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	1.300 mg (≈ 44 % NW) 44 %	436 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	932 mg (≈ 41 % NW) 41 %	313 mg (≈ 14 %) 14 %	2.250 mg
Methionin	254 mg (≈ 33 % NW) 33 %	85 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	298 mg (≈ 96 % NW) 96 %	100 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Phenylalanin	788 mg (≈ 254 % NW) 254 %	264 mg (≈ 85 %) 85 %	310 mg
Tyrosin	599 mg (≈ 32 % NW) 32 %	201 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	684 mg (≈ 61 % NW) 61 %	230 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	201 mg (≈ 67 % NW) 67 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	876 mg (≈ 45 % NW) 45 %	294 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	1.242 mg	417 mg
Histidin	401 mg (≈ 53 % NW) 53 %	135 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.365 mg	2.807 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	807 mg	271 mg
Asparaginsäure	1.750 mg	587 mg
Glutaminsäure	3.990 mg	1.339 mg
Glycin	772 mg	259 mg
Prolin	1.285 mg	431 mg
Serin	915 mg	307 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.519 mg	3.194 mg
Harnsäure	144 mg	48 mg
Purin	60 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	67 mg	22 mg
Omega 6 Fettsäuren	763 mg	256 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,39 :1	3,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	113,88 :1	38,21
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	299 mg	100 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	43 mg	14 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	360 mg	121 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	378 mg	127 mg
Eicosensäure	4 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	391 mg	131 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	761 mg	255 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	67 mg	22 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	830 mg	279 mg
Langkettige Fettsäuren	1.581 mg	531 mg
Glycerin und Lipoide	357 mg	120 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	3.168 mg	1.063 mg
Poly-Hexosen	3.963 mg	1.330 mg
Poly-Uronsäure	1.326 mg	445 mg
Cellulose	2.763 mg	927 mg
Lignin	310 mg	104 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.832 mg	1.286 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.698 mg	2.583 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,8 P	1,3 P
P2	7,4 P	2,5 P
P3	7,8 P	2,6 P
P4	7,6 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,17 g	0,06 g
Rohasche	6,5 g	2,2 g
Rohfaser	7,7 g	2,6 g
Rohfett	1,9 g	0,7 g
Rohprotein	18,4 g	6,2 g

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