Sojasoße weiße Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	376 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	37 g (≈ 71 % NW) 71 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,37 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	376 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.575 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	37 g (≈ 71 % NW) 71 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,37 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 47 % NW) 47 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg  (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	79 µg  (263 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	5.780 µg  (9 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	1.537 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.887,00	1.299,73
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	184 µg (≈ 283 % NW) 283 %	49 µg (≈ 75 %) 75 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	1.380 µg  (460 i.E.) (≈ 125 % NW) 125 %	367 µg (≈ 33 %) 33 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	230 µg (≈ 19 % NW) 19 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.024 µg (≈ 13 % NW) 13 %	538 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.774 µg (≈ 52 % NW) 52 %	2.334 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.656 µg (≈ 28 % NW) 28 %	440 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	736 µg (≈ 53 % NW) 53 %	196 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	55 µg (≈ 123 % NW) 123 %	15 µg (≈ 33 %) 33 %	45 µg
Folat-Äquivalent	108,00	28,72
Vitamin B9 gesamte Folsäure	230 µg (≈ 57 % NW) 57 %	61 µg (≈ 15 %) 15 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	78,00	20,74
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	425 mg (≈ 28 % NW) 28 %	113 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Chlorid	697 mg (≈ 30 % NW) 30 %	185 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg
Kalium	2.070 mg (≈ 52 % NW) 52 %	551 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	233 mg (≈ 23 % NW) 23 %	62 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	231 mg (≈ 66 % NW) 66 %	61 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	600 mg (≈ 86 % NW) 86 %	160 mg (≈ 23 %) 23 %	700 mg
Schwefel	190 mg	51 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	13.803 µg (≈ 110 % NW) 110 %	3.671 µg (≈ 29 %) 29 %	12.500 µg
Zink	4.509 µg (≈ 53 % NW) 53 %	1.199 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	1.473 µg (≈ 118 % NW) 118 %	392 µg (≈ 31 %) 31 %	1.250 µg
Mangan	3.682 µg (≈ 105 % NW) 105 %	979 µg (≈ 28 %) 28 %	3.500 µg
Fluorid	111 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,24 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	364 mg	97 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	364 mg	97 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4 mg	1 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	17.812 mg	4.737 mg
Isoleucin	1.656 mg (≈ 110 % NW) 110 %	440 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	2.650 mg (≈ 91 % NW) 91 %	705 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	2.282 mg (≈ 101 % NW) 101 %	607 mg (≈ 27 %) 27 %	2.250 mg
Methionin	478 mg (≈ 61 % NW) 61 %	127 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Phenylalanin	1.656 mg (≈ 534 % NW) 534 %	440 mg (≈ 142 %) 142 %	310 mg
Threonin	1.435 mg (≈ 128 % NW) 128 %	382 mg (≈ 34 %) 34 %	1.125 mg
Tryptophan	405 mg (≈ 135 % NW) 135 %	108 mg (≈ 36 %) 36 %	300 mg
Tyrosin	1.288 mg (≈ 69 % NW) 69 %	343 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Valin	1.730 mg (≈ 89 % NW) 89 %	460 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	2.797 mg	744 mg
Histidin	846 mg (≈ 113 % NW) 113 %	225 mg (≈ 30 %) 30 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.509 mg	401 mg
Asparaginsäure	4.048 mg	1.077 mg
Cystein	589 mg (≈ 190 % NW) 190 %	157 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Glutaminsäure	7.064 mg	1.879 mg
Glycin	1.509 mg	401 mg
Prolin	2.061 mg	548 mg
Serin	1.877 mg	499 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.479 mg	925 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	17 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	41 mg	11 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.292 mg	610 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	974 mg	259 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	78 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	64 mg	17 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	3 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.899 mg	1.303 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	41,00	10,90
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.804,00	1.277,66
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	47,00	12,50
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	7,00	1,86
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	15.498 mg	4.122 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.375,00	365,69
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	14.123,00	3.756,12
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	16 g (≈ 47 % NW) 47 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.820 mg	2.080 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	7.820 mg	2.080 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,0 g	1,3 g