Pommes frites tiefgefroren, gebacken, gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	167 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 23 %
Kohlenhydrate 65 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 62 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	167 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	701 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	34 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,42 µg	0,25 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	134 µg (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	670 µg (≈ 4 % NW) 4 %	401 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	440 µg (≈ 7 % NW) 7 %	263 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	338 µg (≈ 24 % NW) 24 %	202 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	70 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,33 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,24 :1
PRAL-Wert	-8,1 mEq
Natrium	218 mg (≈ 15 % NW) 15 %	131 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	548 mg (≈ 14 % NW) 14 %	328 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	78 mg (≈ 11 % NW) 11 %	47 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	333 mg (≈ 14 % NW) 14 %	199 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	803 µg (≈ 6 % NW) 6 %	481 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	441 µg (≈ 5 % NW) 5 %	264 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	150 µg (≈ 12 % NW) 12 %	90 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	161 µg (≈ 5 % NW) 5 %	96 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	24 g	14 g
Broteinheiten	2,28 BE	1,36 BE
Broteinheiten	2,73 BE	1,63 BE
Broteinheiten	1,82 BE	1,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	40 mg	24 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	40 mg	24 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	169 mg	101 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	169 mg	101 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	27.100 mg	16.228 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	103 %
Isoleucin	120 mg (≈ 8 % NW) 8 %	72 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	190 mg (≈ 6 % NW) 6 %	114 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	240 mg (≈ 11 % NW) 11 %	144 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	60 mg (≈ 19 % NW) 19 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	140 mg (≈ 45 % NW) 45 %	84 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Tyrosin	150 mg (≈ 8 % NW) 8 %	90 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	130 mg (≈ 12 % NW) 12 %	78 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	170 mg (≈ 9 % NW) 9 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	200 mg	120 mg
Histidin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	54 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.150 mg	689 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	130 mg	78 mg
Asparaginsäure	700 mg	419 mg
Glutaminsäure	590 mg	353 mg
Glycin	130 mg	78 mg
Prolin	130 mg	78 mg
Serin	140 mg	84 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.820 mg	1.090 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	27 mg	16 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.010 mg	605 mg
Omega 6:3 Verhältnis	37,41 :1	22,40
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	374,07 :1	224,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	213 mg	128 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	124 mg	74 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	40 mg	24 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	6 mg
Gesättigte Fettsäuren	400 mg	240 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.520 mg	1.509 mg
Eicosensäure	2 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,40 mg	0,24 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.690 mg	1.611 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.010 mg	605 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	27 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.040 mg	623 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,0 P	1,8 P
P2	4,3 P	2,6 P
P3	4,9 P	2,9 P
P4	4,8 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,8 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,3 g	2,6 g
Rohprotein	3,0 g	1,8 g

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