Kartoffelpüree Instantpulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	329 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,47 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,14 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 86 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 15 %
mehrfach ungesättigte 13 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	329 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.393 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,47 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	k. A.	k. A.
Alpha-Tocopherol	k. A.	k. A.
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	6 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	140 µg (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.307 µg (≈ 8 % NW) 8 %	397 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,35 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Natrium	138 mg (≈ 9 % NW) 9 %	42 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Chlorid	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	1.360 mg (≈ 34 % NW) 34 %	413 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	69 mg (≈ 20 % NW) 20 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	310 mg (≈ 44 % NW) 44 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.800 µg (≈ 14 % NW) 14 %	547 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	780 µg (≈ 9 % NW) 9 %	237 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	206 µg (≈ 16 % NW) 16 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,30 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	70.700 mg	21.489 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.320 mg	1.009 mg
Isoleucin	330 mg (≈ 22 % NW) 22 %	100 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	590 mg (≈ 20 % NW) 20 %	179 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	690 mg (≈ 31 % NW) 31 %	210 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	80 mg (≈ 10 % NW) 10 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	420 mg (≈ 135 % NW) 135 %	128 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Threonin	360 mg (≈ 32 % NW) 32 %	109 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Tyrosin	500 mg (≈ 27 % NW) 27 %	152 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Valin	490 mg (≈ 25 % NW) 25 %	149 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	610 mg	185 mg
Histidin	290 mg (≈ 39 % NW) 39 %	88 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	350 mg	106 mg
Asparaginsäure	1.830 mg	556 mg
Cystein	140 mg (≈ 45 % NW) 45 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Glutaminsäure	1.890 mg	574 mg
Glycin	340 mg	103 mg
Prolin	470 mg	143 mg
Serin	460 mg	140 mg
Stickstoff, gesamt	1.184,00	359,88

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	166 mg	50 mg
Butansäure / Buttersäure	2 mg	1 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	13 mg	4 mg
Pentadecansäure	2 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	102 mg	31 mg
Heptadecansäure	1 mg	0,30 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	25 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	71 mg	22 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	3,00	0,91
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	4,00	1,22
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	64,00	19,45
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	63 mg	19 mg
Omega 3 Fettsäuren	14 mg	4 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	14,00	4,26
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	49 mg	15 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	49,00	14,89
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	28,00	8,51
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.128 mg	951 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.922 mg	888 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	0,9 g

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