Kartoffelchips/Stapelchips, diverse Sorten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	526 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	34 g (≈ 54 % NW) 54 % Alternative finden	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 59 %
Kohlenhydrate 35 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 78 %
mehrfach ungesättigte 10 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	526 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.190 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	34 g (≈ 54 % NW) 54 %	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	205 µg (683 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	39 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	253 µg (84 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.805 µg (≈ 19 % NW) 19 %	533 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.840 µg (≈ 23 % NW) 23 %	730 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	782 µg (≈ 13 % NW) 13 %	149 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	824 µg (≈ 59 % NW) 59 %	157 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,44 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	46 µg (≈ 12 % NW) 12 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.675 µg (274 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	2.600 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	16.500 µg (25 i.E.) (≈ 118 % NW) 118 %	3.137 µg (≈ 22 %) 22 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 46 % NW) 46 %	0,43 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,21 :1
PRAL-Wert	-17,0 mEq
Natrium	636 mg (≈ 42 % NW) 42 %	121 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Kalium	1.108 mg (≈ 28 % NW) 28 %	211 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	63 mg (≈ 18 % NW) 18 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	151 mg (≈ 22 % NW) 22 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	54 mg	10 mg
Chlorid	1.650 mg (≈ 72 % NW) 72 %	314 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.420 µg (≈ 11 % NW) 11 %	270 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	860 µg (≈ 10 % NW) 10 %	163 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	185 µg (≈ 15 % NW) 15 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	380 µg (≈ 11 % NW) 11 %	72 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,19 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	41 g	8 g
Broteinheiten	3,82 BE	0,73 BE
Broteinheiten	4,59 BE	0,87 BE
Broteinheiten	3,06 BE	0,58 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	850 mg	162 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	850 mg	162 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	380 mg	72 mg
Maltose (Malzzucker)	140 mg	27 mg
Lactose (Milchzucker)	160 mg	30 mg
Disaccharide (2 M)	680 mg	129 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	44.350 mg	8.432 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	107 %
Isoleucin	207 mg (≈ 14 % NW) 14 %	39 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	367 mg (≈ 13 % NW) 13 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	333 mg (≈ 15 % NW) 15 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	84 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	82 mg (≈ 26 % NW) 26 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	246 mg (≈ 79 % NW) 79 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	183 mg (≈ 10 % NW) 10 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	233 mg (≈ 21 % NW) 21 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	62 mg (≈ 21 % NW) 21 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	235 mg (≈ 12 % NW) 12 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	275 mg	52 mg
Histidin	99 mg (≈ 13 % NW) 13 %	19 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.866 mg	355 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	240 mg	46 mg
Asparaginsäure	995 mg	189 mg
Glutaminsäure	851 mg	162 mg
Glycin	207 mg	39 mg
Prolin	205 mg	39 mg
Serin	229 mg	44 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.727 mg	518 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	76 mg	15 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.199 mg	608 mg
Omega 6:3 Verhältnis	41,93 :1	7,97
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	419,27 :1	79,71
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.436 mg	273 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.031 mg	196 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	88 mg	17 mg
Decosansäure / Behensäure	310 mg	59 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.865 mg	545 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	40 mg	8 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	26.750 mg	5.086 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	26.790 mg	5.093 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.199 mg	608 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	76 mg	15 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.275 mg	623 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.800 mg	913 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	12,4 P	2,4 P
P2	14,2 P	2,7 P
P3	16,0 P	3,0 P
P4	15,7 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,13 g
Rohasche	3,6 g	0,7 g
Rohfaser	4,8 g	0,9 g
Rohfett	34,3 g	6,5 g
Rohprotein	4,6 g	0,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe