Kartoffelchips (verzehrsfertig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	535 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	39 g (≈ 63 % NW) 63 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 30 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	535 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.242 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	39 g (≈ 63 % NW) 63 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	60 µg (200 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	220 µg (73 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.400 µg (≈ 23 % NW) 23 %	636 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.400 µg (≈ 26 % NW) 26 %	822 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	75 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	890 µg (≈ 64 % NW) 64 %	166 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.000 µg (160 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1.495 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	6.100 µg (9 i.E.) (≈ 44 % NW) 44 %	1.140 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 23 % NW) 23 %	0,21 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,35 :1
PRAL-Wert	-15,2 mEq
Natrium	450 mg (≈ 30 % NW) 30 %	84 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	1.000 mg (≈ 25 % NW) 25 %	187 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	52 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	64 mg (≈ 18 % NW) 18 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	147 mg (≈ 21 % NW) 21 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	100 mg	19 mg
Chlorid	700 mg (≈ 30 % NW) 30 %	131 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.300 µg (≈ 18 % NW) 18 %	430 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	972 µg (≈ 11 % NW) 11 %	182 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	730 µg (≈ 58 % NW) 58 %	136 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	460 µg (≈ 13 % NW) 13 %	86 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	38 g	7 g
Broteinheiten	3,38 BE	0,63 BE
Broteinheiten	4,06 BE	0,76 BE
Broteinheiten	2,71 BE	0,51 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	609 mg	114 mg
Fructose (Fruchtzucker)	406 mg	76 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.015 mg	190 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	812 mg	152 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	812 mg	152 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	38.773 mg	7.247 mg
Polysaccharide (> 9 M)	38.773 mg	7.247 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	95 %
Isoleucin	192 mg (≈ 13 % NW) 13 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	318 mg (≈ 11 % NW) 11 %	59 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	318 mg (≈ 14 % NW) 14 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	93 mg (≈ 12 % NW) 12 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	44 mg (≈ 14 % NW) 14 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Tyrosin	241 mg (≈ 13 % NW) 13 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	274 mg (≈ 24 % NW) 24 %	51 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	285 mg (≈ 15 % NW) 15 %	53 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	334 mg	62 mg
Histidin	142 mg (≈ 19 % NW) 19 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.328 mg	435 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	208 mg	39 mg
Asparaginsäure	789 mg	147 mg
Glutaminsäure	906 mg	169 mg
Glycin	186 mg	35 mg
Prolin	197 mg	37 mg
Serin	208 mg	39 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.494 mg	466 mg
Harnsäure	70 mg	13 mg
Purin	29 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	4.728 mg	884 mg
Omega 6 Fettsäuren	15.980 mg	2.987 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,38 :1	0,63
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	33,80 :1	6,32
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	315 mg	59 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.261 mg	236 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	315 mg	59 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.304 mg	1.178 mg
Heptadecansäure	32 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.702 mg	318 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.929 mg	1.856 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	410 mg	77 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	473 mg	88 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	883 mg	165 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	15.980 mg	2.987 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	4.728 mg	884 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	20.708 mg	3.871 mg
Langkettige Fettsäuren	31.205 mg	5.833 mg
Glycerin und Lipoide	7.880 mg	1.473 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	315 mg	59 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	300 mg	56 mg
Poly-Hexosen	1.110 mg	207 mg
Poly-Uronsäure	540 mg	101 mg
Cellulose	1.050 mg	196 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	900 mg	168 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.100 mg	393 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	13,4 P	2,5 P
P2	15,0 P	2,8 P
P3	17,1 P	3,2 P
P4	16,8 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g
Rohasche	3,5 g	0,7 g
Rohfaser	2,1 g	0,4 g
Rohfett	39,4 g	7,4 g
Rohprotein	5,1 g	0,9 g

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