Batate/Süßkartoffel, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	29 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 85 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

Andere suchten auch nach

Batate/Süßkartoffel, roh

Batate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen

Batate/Süßkartoffel, gebacken

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	569 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	29 g (≈ 12 % NW) 12 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	48 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1.195 µg (3983 i.E.) (≈ 133 % NW) 133 %	885 µg (≈ 98 %) 98 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	598 µg	443 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	7.170 µg (23899 i.E.) (≈ 358 % NW) 358 %	5.311 µg (≈ 266 %) 266 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	6,00	4,44
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	300 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	222 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	300,00	222,22
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	1,48
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	54 µg (≈ 5 % NW) 5 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	648 µg (≈ 4 % NW) 4 %	480 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.181 µg (≈ 7 % NW) 7 %	875 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	849 µg (≈ 14 % NW) 14 %	629 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	291 µg (≈ 21 % NW) 21 %	216 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Folat-Äquivalent	43,00	31,85
Vitamin B9 gesamte Folsäure	43 µg (≈ 11 % NW) 11 %	32 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	27.273 µg (545 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	20.202 µg (≈ 20 %) 20 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	409 mg (≈ 10 % NW) 10 %	303 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	33 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	755 µg (≈ 6 % NW) 6 %	559 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	261 µg (≈ 3 % NW) 3 %	193 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	148 µg (≈ 12 % NW) 12 %	110 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	273 µg (≈ 8 % NW) 8 %	202 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	k. A.	k. A.
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	310 mg	230 mg
Mannit	310 mg	230 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	1.390 mg	1.030 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.220 mg	904 mg
Fructose (Fruchtzucker)	170 mg	126 mg
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Disaccharide (2 M)	4.800 mg	3.556 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.609 mg	2.673 mg
Maltose (Malzzucker)	1.200 mg	889 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	22.114 mg	16.381 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	636 mg	471 mg
Isoleucin	77 mg (≈ 5 % NW) 5 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	95 mg (≈ 3 % NW) 3 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	75 mg (≈ 3 % NW) 3 %	56 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	32 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	90 mg (≈ 29 % NW) 29 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Threonin	77 mg (≈ 7 % NW) 7 %	57 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	32 mg (≈ 11 % NW) 11 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Tyrosin	81 mg (≈ 4 % NW) 4 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	125 mg (≈ 6 % NW) 6 %	93 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	74 mg	55 mg
Histidin	33 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	k. A.	k. A.
Asparaginsäure	k. A.	k. A.
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Glutaminsäure	k. A.	k. A.
Glycin	k. A.	k. A.
Prolin	k. A.	k. A.
Serin	k. A.	k. A.
Stickstoff, gesamt	297,00	220,00

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	0,00	0,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	3.568,00	2.642,96
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.716 mg	1.271 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.852 mg	1.372 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	0,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe