Birkenpilz gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	14 g (≈ 43 %) 43 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 26 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 25 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 50 %

Andere suchten auch nach

Birkenpilz frisch

Birkenpilz Konserve abgetropft

Birkenpilz roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	272 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 %	14 g (≈ 43 %) 43 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	126 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	127 µg (42 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	195 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	589 µg (≈ 49 % NW) 49 %	906 µg (≈ 76 %) 76 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.556 µg (≈ 44 % NW) 44 %	10.086 µg (≈ 67 %) 67 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.973 µg (≈ 41 % NW) 41 %	10.728 µg (≈ 63 %) 63 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	3.423 µg (≈ 57 % NW) 57 %	5.266 µg (≈ 88 %) 88 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	107 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	20 µg (≈ 44 % NW) 44 %	31 µg (≈ 68 %) 68 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	42 µg (≈ 10 %) 10 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.887 µg (158 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	12.134 µg (≈ 12 %) 12 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (176 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	7 µg (≈ 34 %) 34 %	20 µg
Vitamin E	56 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	86 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,02 :1
PRAL-Wert	-3,8 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	510 mg (≈ 13 % NW) 13 %	785 mg (≈ 20 %) 20 %	4.000 mg
Calcium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	111 mg (≈ 16 % NW) 16 %	171 mg (≈ 24 %) 24 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	94 mg (≈ 4 % NW) 4 %	145 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.254 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3.468 µg (≈ 28 %) 28 %	12.500 µg
Zink	920 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.415 µg (≈ 17 %) 17 %	8.500 µg
Kupfer	393 µg (≈ 31 % NW) 31 %	605 µg (≈ 48 %) 48 %	1.250 µg
Mangan	1.042 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.603 µg (≈ 46 %) 46 %	3.500 µg
Fluorid	89 µg (≈ 2 % NW) 2 %	137 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,38 BE	0,59 BE
Broteinheiten	0,46 BE	0,71 BE
Broteinheiten	0,31 BE	0,47 BE
Mannit	3.700 mg	5.692 mg
Sorbit	150 mg	231 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	3.850 mg	5.923 mg
Glucose (Traubenzucker)	380 mg	585 mg
Fructose (Fruchtzucker)	366 mg	563 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	746 mg	1.148 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	18 %
Isoleucin	42 mg (≈ 3 % NW) 3 %	65 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	139 mg (≈ 5 % NW) 5 %	214 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	89 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	75 mg (≈ 24 % NW) 24 %	115 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Phenylalanin	89 mg (≈ 29 % NW) 29 %	137 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Tyrosin	93 mg (≈ 5 % NW) 5 %	143 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	114 mg (≈ 10 % NW) 10 %	175 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	38 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	69 mg (≈ 4 % NW) 4 %	106 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	86 mg	132 mg
Histidin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	563 mg	866 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	437 mg	672 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	8 mg	12 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	11 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	6 mg
Pentadecansäure	3 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	89 mg	137 mg
Heptadecansäure	1 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	23 mg	35 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	6 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	154 mg	237 mg
Tetradecensäure	3 mg	5 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15 mg	23 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18 mg	28 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	437 mg	672 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	437 mg	672 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.924 mg	2.960 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.217 mg	11.103 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,5 P	-0,7 P
P2	1,1 P	1,6 P
P3	1,4 P	2,2 P
P4	1,4 P	2,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,28 g
Rohasche	1,9 g	2,9 g
Rohfaser	7,2 g	11,1 g
Rohfett	0,9 g	1,3 g
Rohprotein	0,6 g	0,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe