Butterpilz Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	6 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	56 g (≈ 171 %) 171 %	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 51 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Butterpilz gesäuert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	6 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	27 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	450 kJ (≈ 6 %) 6 %	8.164 kJ
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	56 g (≈ 171 %) 171 %	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	1.572 g (≈ 52 %) 52 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	567 µg (≈ 52 %) 52 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	183 µg (≈ 15 % NW) 15 %	3.050 µg (≈ 254 %) 254 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.288 µg (≈ 15 % NW) 15 %	38.133 µg (≈ 254 %) 254 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.521 µg (≈ 15 % NW) 15 %	42.017 µg (≈ 247 %) 247 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.001 µg (≈ 17 % NW) 17 %	16.683 µg (≈ 278 %) 278 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	250 µg (≈ 18 %) 18 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	100 µg (≈ 222 %) 222 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	100 µg (≈ 25 %) 25 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.373 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22.883 µg (≈ 23 %) 23 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 83 %) 83 %	20 µg
Vitamin E	57 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	950 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	150 µg (≈ 231 %) 231 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	9 g (≈ 186 %) 186 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,46 :1
PRAL-Wert	-0,5 mEq
Natrium	207 mg (≈ 14 % NW) 14 %	3.450 mg (≈ 230 %) 230 %	1.500 mg
Kalium	93 mg (≈ 2 % NW) 2 %	1.550 mg (≈ 39 %) 39 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	283 mg (≈ 28 %) 28 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	83 mg (≈ 24 %) 24 %	350 mg
Phosphor	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	617 mg (≈ 88 %) 88 %	700 mg
Schwefel	19 mg	317 mg
Chlorid	351 mg (≈ 15 % NW) 15 %	5.850 mg (≈ 254 %) 254 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	628 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10.467 µg (≈ 84 %) 84 %	12.500 µg
Zink	295 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4.917 µg (≈ 58 %) 58 %	8.500 µg
Kupfer	168 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.800 µg (≈ 224 %) 224 %	1.250 µg
Mangan	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	567 µg (≈ 16 %) 16 %	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	533 µg (≈ 14 %) 14 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	117 µg (≈ 58 %) 58 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,01 BE	0,24 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,29 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,19 BE
Mannit	136 mg	2.267 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	136 mg	2.267 mg
Glucose (Traubenzucker)	21 mg	350 mg
Fructose (Fruchtzucker)	9 mg	150 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	30 mg	500 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5 mg	83 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	5 mg	83 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	100 %
Isoleucin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	567 mg (≈ 38 %) 38 %	1.500 mg
Leucin	60 mg (≈ 2 % NW) 2 %	1.000 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	49 mg (≈ 2 % NW) 2 %	817 mg (≈ 36 %) 36 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	167 mg (≈ 21 %) 21 %	780 mg
Cystein	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	650 mg (≈ 210 %) 210 %	310 mg
Phenylalanin	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	567 mg (≈ 183 %) 183 %	310 mg
Tyrosin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	733 mg (≈ 39 %) 39 %	1.875 mg
Threonin	58 mg (≈ 5 % NW) 5 %	967 mg (≈ 86 %) 86 %	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	233 mg (≈ 78 %) 78 %	300 mg
Valin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	650 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	49 mg	817 mg
Histidin	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	317 mg (≈ 42 %) 42 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	449 mg	7.483 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	49 mg	817 mg
Asparaginsäure	45 mg	750 mg
Glutaminsäure	67 mg	1.117 mg
Glycin	26 mg	433 mg
Prolin	54 mg	900 mg
Serin	29 mg	483 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	270 mg	4.500 mg
Harnsäure	29 mg	483 mg
Purin	12 mg	200 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	91 mg	1.517 mg
Omega 6 Fettsäuren	22 mg	367 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,24 :1	4,03
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,42 :1	40,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	17 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	45 mg	750 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	50 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	49 mg	817 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2 mg	33 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3 mg	50 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	22 mg	367 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	91 mg	1.517 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	113 mg	1.883 mg
Langkettige Fettsäuren	165 mg	2.750 mg
Glycerin und Lipoide	41 mg	683 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	1.388 mg	23.133 mg
Poly-Uronsäure	34 mg	567 mg
Cellulose	1.930 mg	32.167 mg
Lignin	34 mg	567 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	644 mg	10.733 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.743 mg	45.717 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,5 P	-9,0 P
P2	0,1 P	1,1 P
P3	0,1 P	1,6 P
P4	0,1 P	1,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	1 g
Rohasche	0,9 g	14,7 g
Rohfaser	2,7 g	45,7 g
Rohfett	0,2 g	3,4 g
Rohprotein	0,8 g	13,6 g

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