Hallimasch Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	14 g (≈ 28 %) 28 %	52 g
Kohlenhydrate	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	53 g (≈ 161 %) 161 %	33 g

Energieverteilung

Fett 20 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 50 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Hallimasch frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	60 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	429 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	52 g
Kohlenhydrate	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 23 % NW) 23 %	53 g (≈ 161 %) 161 %	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	629 g (≈ 21 %) 21 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	47 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	336 µg (≈ 31 %) 31 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	286 µg (≈ 24 % NW) 24 %	2.043 µg (≈ 170 %) 170 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.946 µg (≈ 20 % NW) 20 %	21.043 µg (≈ 140 %) 140 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.413 µg (≈ 20 % NW) 20 %	24.379 µg (≈ 143 %) 143 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.290 µg (≈ 22 % NW) 22 %	9.214 µg (≈ 154 %) 154 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	136 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	57 µg (≈ 127 %) 127 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	43 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.105 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7.893 µg (≈ 8 %) 8 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	14 µg (≈ 71 %) 71 %	20 µg
Vitamin E	105 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	750 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	121 µg (≈ 187 %) 187 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g (≈ 117 %) 117 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	-2,0 mEq
Natrium	305 mg (≈ 20 % NW) 20 %	2.179 mg (≈ 145 %) 145 %	1.500 mg
Kalium	305 mg (≈ 8 % NW) 8 %	2.179 mg (≈ 54 %) 54 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	79 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	93 mg (≈ 27 %) 27 %	350 mg
Phosphor	105 mg (≈ 15 % NW) 15 %	750 mg (≈ 107 %) 107 %	700 mg
Schwefel	33 mg	236 mg
Chlorid	517 mg (≈ 22 % NW) 22 %	3.693 mg (≈ 161 %) 161 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	767 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5.479 µg (≈ 44 %) 44 %	12.500 µg
Zink	489 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.493 µg (≈ 41 %) 41 %	8.500 µg
Kupfer	278 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.986 µg (≈ 159 %) 159 %	1.250 µg
Mangan	125 µg (≈ 4 % NW) 4 %	893 µg (≈ 26 %) 26 %	3.500 µg
Fluorid	55 µg (≈ 1 % NW) 1 %	393 µg (≈ 10 %) 10 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 6 % NW) 6 %	92 µg (≈ 46 %) 46 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,14 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,01 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,06 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,04 BE
Mannit	70 mg	500 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	70 mg	500 mg
Glucose (Traubenzucker)	11 mg	79 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5 mg	36 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	16 mg	114 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3 mg	21 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3 mg	21 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	101 %
Isoleucin	70 mg (≈ 5 % NW) 5 %	500 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	128 mg (≈ 4 % NW) 4 %	914 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	101 mg (≈ 4 % NW) 4 %	721 mg (≈ 32 %) 32 %	2.250 mg
Methionin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	143 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Cystein	81 mg (≈ 26 % NW) 26 %	579 mg (≈ 187 %) 187 %	310 mg
Phenylalanin	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	500 mg (≈ 161 %) 161 %	310 mg
Tyrosin	89 mg (≈ 5 % NW) 5 %	636 mg (≈ 34 %) 34 %	1.875 mg
Threonin	121 mg (≈ 11 % NW) 11 %	864 mg (≈ 77 %) 77 %	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	200 mg (≈ 67 %) 67 %	300 mg
Valin	81 mg (≈ 4 % NW) 4 %	579 mg (≈ 30 %) 30 %	1.950 mg
Arginin	101 mg	721 mg
Histidin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	286 mg (≈ 38 %) 38 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	930 mg	6.643 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	101 mg	721 mg
Asparaginsäure	91 mg	650 mg
Glutaminsäure	137 mg	979 mg
Glycin	55 mg	393 mg
Prolin	109 mg	779 mg
Serin	60 mg	429 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	553 mg	3.950 mg
Harnsäure	53 mg	379 mg
Purin	22 mg	157 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	285 mg	2.036 mg
Omega 6 Fettsäuren	68 mg	486 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,24 :1	1,70
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,39 :1	17,04
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	14 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	141 mg	1.007 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	71 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	153 mg	1.093 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	14 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7 mg	50 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	64 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	68 mg	486 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	285 mg	2.036 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	353 mg	2.521 mg
Langkettige Fettsäuren	515 mg	3.679 mg
Glycerin und Lipoide	129 mg	921 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	3.045 mg	21.750 mg
Poly-Uronsäure	74 mg	529 mg
Cellulose	4.235 mg	30.250 mg
Lignin	74 mg	529 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.411 mg	10.079 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.017 mg	42.979 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-1,2 P	-8,2 P
P2	0,1 P	1,0 P
P3	0,2 P	1,8 P
P4	0,2 P	1,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,45 g
Rohasche	1,7 g	12,2 g
Rohfaser	6,0 g	43,0 g
Rohfett	0,6 g	4,6 g
Rohprotein	1,7 g	11,8 g

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