Pfifferling tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	49 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	59 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 %	49 g	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	637 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	239 µg (797 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	1.707 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.431 µg (4770 i.E.) (≈ 72 % NW) 72 %	10.221 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	143 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	253 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.807 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.157 µg (≈ 48 % NW) 48 %	51.121 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.157 µg (≈ 48 % NW) 48 %	58.264 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.906 µg (≈ 48 % NW) 48 %	20.757 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	279 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	18 µg (≈ 40 % NW) 40 %	129 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	128,57	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	150 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	17,00	121,43	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.138 µg (103 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	36.700 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	21 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	73 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	521 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	73,00	521,43	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	129 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	29 mg	1.500 mg
Chlorid	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	250 mg	2.300 mg
Kalium	590 mg (≈ 15 % NW) 15 %	4.214 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	71 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	114 mg	350 mg
Phosphor	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	457 mg	700 mg
Schwefel	40 mg	286 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,16 : 1	0,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	7.555 µg (≈ 60 % NW) 60 %	53.964 µg	12.500 µg
Zink	756 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5.400 µg	8.500 µg
Kupfer	488 µg (≈ 39 % NW) 39 %	3.486 µg	1.250 µg
Mangan	209 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.493 µg	3.500 µg
Fluorid	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	421 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	197 mg	1.407 mg	–
Mannit	197 mg	1.407 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	41 mg	293 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	29 mg	207 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	12 mg	86 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	7 mg	50 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	7 mg	50 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.064 mg	7.600 mg	–
Isoleucin	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	343 mg	1.500 mg
Leucin	138 mg (≈ 5 % NW) 5 %	986 mg	2.925 mg
Lysin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	343 mg	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	71 mg	780 mg
Phenylalanin	111 mg (≈ 36 % NW) 36 %	793 mg	310 mg
Threonin	165 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.179 mg	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	429 mg	300 mg
Tyrosin	105 mg (≈ 6 % NW) 6 %	750 mg	1.875 mg
Valin	77 mg (≈ 4 % NW) 4 %	550 mg	1.950 mg
Arginin	115 mg	821 mg	–
Histidin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	264 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	97 mg	693 mg	–
Asparaginsäure	88 mg	629 mg	–
Cystein	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.071 mg	310 mg
Glutaminsäure	132 mg	943 mg	–
Glycin	51 mg	364 mg	–
Prolin	105 mg	750 mg	–
Serin	58 mg	414 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	147 mg	1.050 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	14 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	135 mg	964 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	71 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7 mg	50 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	7,14	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6,00	42,86	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	336 mg	2.400 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	271,00	1.935,71	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	65,00	464,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 %	49 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.550 mg	39.643 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.302 mg	9.300 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	1 g	–
Rohasche	1,2 g	8,3 g	–