Pfifferling Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)7 kcal (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett0,29 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		4 g (≈ 6 %)
6 %		63 g
Eiweiß1 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		13 g (≈ 25 %)
25 %		52 g
Kohlenhydrate0,11 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe3 g (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		46 g (≈ 139 %)
139 %		33 g
Energieverteilung

Fett 20 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 48 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 55 %

Andere suchten auch nach

Rührei mit Schinken und Pfifferlingen (Zubereitung Gastronomie)
Pfifferlinge gedünstet (Zubereitung Großküche)
Hirschkotelett mit frischen Pfifferlingen (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)7 kcal (≈ 0 % NW)
0 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)28 kJ (≈ 0 % NW)
0 % 		400 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett0,29 g (≈ 0 % NW)
0 % 		4 g (≈ 6 %)
6 %		63 g
Eiweiß1 g (≈ 2 % NW)
2 % 		13 g (≈ 25 %)
25 %		52 g
Kohlenhydrate0,11 g (≈ 0 % NW)
0 % 		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe3 g (≈ 10 % NW)
10 % 		46 g (≈ 139 %)
139 %		33 g
Wasser94 g (≈ 3 % NW)
3 % 		1.348 g (≈ 45 %)
45 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent106 µg  (353 i.E.) (≈ 12 % NW)
12 % 		1.514 µg (≈ 168 %)
168 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin632 µg  (2107 i.E.) (≈ 32 % NW)
32 % 		9.029 µg (≈ 451 %)
451 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		14 µg (≈ 71 %)
71 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E34 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		486 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol34,00
485,71
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K9 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		129 µg (≈ 198 %)
198 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin7 µg  (2 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		100 µg (≈ 9 %)
9 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin105 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		1.500 µg (≈ 125 %)
125 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.975 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		42.500 µg (≈ 283 %)
283 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.442 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		49.171 µg (≈ 289 %)
289 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.001 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		14.300 µg (≈ 238 %)
238 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin12 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		171 µg (≈ 12 %)
12 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)6 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		86 µg (≈ 190 %)
190 %		45 µg
Folat-Äquivalent4,00
57,14
Vitamin B9 gesamte Folsäure6 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		86 µg (≈ 21 %)
21 %		400 µg
Folsäure, synthetisch4,00
57,14
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,0 µg (≈ 0 %)
0 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure1.030 µg  (21 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		14.714 µg (≈ 15 %)
15 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium207 mg (≈ 14 % NW)
14 % 		2.957 mg (≈ 197 %)
197 %		1.500 mg
Chlorid351 mg (≈ 15 % NW)
15 % 		5.014 mg (≈ 218 %)
218 %		2.300 mg
Kalium247 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		3.529 mg (≈ 88 %)
88 %		4.000 mg
Calcium8 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		114 mg (≈ 11 %)
11 %		1.000 mg
Magnesium8 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		114 mg (≈ 33 %)
33 %		350 mg
Phosphor29 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		414 mg (≈ 59 %)
59 %		700 mg
Schwefel19 mg
271 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen3.166 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		45.229 µg (≈ 362 %)
362 %		12.500 µg
Zink373 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		5.329 µg (≈ 63 %)
63 %		8.500 µg
Kupfer230 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		3.286 µg (≈ 263 %)
263 %		1.250 µg
Mangan95 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		1.357 µg (≈ 39 %)
39 %		3.500 µg
Fluorid32 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		457 µg (≈ 12 %)
12 %		3.800 µg
Iodid3 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		43 µg (≈ 21 %)
21 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole91 mg
1.300 mg
Mannit91 mg
1.300 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)20 mg
286 mg
Glucose (Traubenzucker)14 mg
200 mg
Fructose (Fruchtzucker)6 mg
86 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)3 mg
43 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)3 mg
43 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren498 mg
7.114 mg
Isoleucin22 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		314 mg (≈ 21 %)
21 %		1.500 mg
Leucin65 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		929 mg (≈ 32 %)
32 %		2.925 mg
Lysin22 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		314 mg (≈ 14 %)
14 %		2.250 mg
Methionin5 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		71 mg (≈ 9 %)
9 %		780 mg
Phenylalanin52 mg (≈ 17 % NW)
17 % 		743 mg (≈ 240 %)
240 %		310 mg
Threonin78 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		1.114 mg (≈ 99 %)
99 %		1.125 mg
Tryptophan28 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		400 mg (≈ 133 %)
133 %		300 mg
Tyrosin49 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		700 mg (≈ 37 %)
37 %		1.875 mg
Valin36 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		514 mg (≈ 26 %)
26 %		1.950 mg
Arginin54 mg
771 mg
Histidin17 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		243 mg (≈ 32 %)
32 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin45 mg
643 mg
Asparaginsäure41 mg
586 mg
Cystein70 mg (≈ 23 % NW)
23 % 		1.000 mg (≈ 323 %)
323 %		310 mg
Glutaminsäure62 mg
886 mg
Glycin24 mg
343 mg
Prolin49 mg
700 mg
Serin27 mg
386 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren69 mg
986 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure1 mg
14 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure63 mg
900 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure5 mg
71 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren4 mg
57 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,00
0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)1,00
14,29
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)3,00
42,86
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)0,00
0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren156 mg
2.229 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)126,00
1.800,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)30,00
428,57
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)0,00
0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)0,00
0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)0,00
0,00
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg
Omega-6/Omega-3nicht berechenbarnicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)nicht berechenbarnicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe3 g (≈ 10 % NW)
10 % 		46 g (≈ 139 %)
139 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe2.595 mg
37.071 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe609 mg
8.700 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,03 g
0,49 g
Rohasche1,1 g
15,4 g
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