Steinpilz gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	13 g (≈ 40 %) 40 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 26 %
Proteine 43 %
Ballaststoffe 23 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 50 %

Andere suchten auch nach

Steinpilz roh

Steinpilz getrocknet

Steinpilz Konserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	268 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 25 % NW) 25 %	13 g (≈ 40 %) 40 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	129 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	41 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	64 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	488 µg (≈ 41 % NW) 41 %	763 µg (≈ 64 %) 64 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.465 µg (≈ 43 % NW) 43 %	10.102 µg (≈ 67 %) 67 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.332 µg (≈ 67 % NW) 67 %	17.706 µg (≈ 104 %) 104 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	3.375 µg (≈ 56 % NW) 56 %	5.273 µg (≈ 88 %) 88 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	69 µg (≈ 5 % NW) 5 %	107 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	20 µg (≈ 44 % NW) 44 %	31 µg (≈ 69 %) 69 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	41 µg (≈ 10 %) 10 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.778 µg (56 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	4.341 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (172 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	7 µg (≈ 34 %) 34 %	20 µg
Vitamin E	56 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	88 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,16 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	-2,2 mEq
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	454 mg (≈ 11 % NW) 11 %	709 mg (≈ 18 %) 18 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	114 mg (≈ 16 % NW) 16 %	178 mg (≈ 25 %) 25 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	93 mg (≈ 4 % NW) 4 %	145 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.389 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.170 µg (≈ 17 %) 17 %	12.500 µg
Zink	900 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.406 µg (≈ 17 %) 17 %	8.500 µg
Kupfer	388 µg (≈ 31 % NW) 31 %	606 µg (≈ 49 %) 49 %	1.250 µg
Mangan	156 µg (≈ 4 % NW) 4 %	244 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	88 µg (≈ 2 % NW) 2 %	138 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,38 BE	0,59 BE
Broteinheiten	0,45 BE	0,71 BE
Broteinheiten	0,30 BE	0,47 BE
Mannit	3.650 mg	5.703 mg
Sorbit	150 mg	234 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	3.800 mg	5.938 mg
Glucose (Traubenzucker)	375 mg	586 mg
Fructose (Fruchtzucker)	361 mg	564 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	736 mg	1.150 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	19 %
Isoleucin	42 mg (≈ 3 % NW) 3 %	66 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	167 mg (≈ 6 % NW) 6 %	261 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	264 mg (≈ 12 % NW) 12 %	413 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	81 mg (≈ 10 % NW) 10 %	127 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Cystein	403 mg (≈ 130 % NW) 130 %	630 mg (≈ 203 %) 203 %	310 mg
Phenylalanin	139 mg (≈ 45 % NW) 45 %	217 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Tyrosin	167 mg (≈ 9 % NW) 9 %	261 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	153 mg (≈ 14 % NW) 14 %	239 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	292 mg (≈ 97 % NW) 97 %	456 mg (≈ 152 %) 152 %	300 mg
Valin	108 mg (≈ 6 % NW) 6 %	169 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	361 mg	564 mg
Histidin	306 mg (≈ 41 % NW) 41 %	478 mg (≈ 64 %) 64 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.552 mg	2.425 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	278 mg	434 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	6 mg	9 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	5 mg
Pentadecansäure	1 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	57 mg	89 mg
Heptadecansäure	1 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	22 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	3 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	99 mg	155 mg
Tetradecensäure	1 mg	2 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10 mg	16 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11 mg	17 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	278 mg	434 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	278 mg	434 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.760 mg	2.750 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.601 mg	10.314 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,3 P	-0,5 P
P2	1,1 P	1,7 P
P3	1,3 P	2,1 P
P4	1,3 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,28 g
Rohasche	1,2 g	1,8 g
Rohfaser	6,6 g	10,3 g
Rohfett	0,6 g	0,9 g
Rohprotein	1,6 g	2,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe