Haselnussgebäck glutenfrei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	501 kcal (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	28 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	58 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 46 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 47 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	501 kcal (≈ 26 % NW) 26 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.099 kJ (≈ 26 % NW) 26 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	28 g (≈ 45 % NW) 45 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	58 g (≈ 24 % NW) 24 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	2 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	79 µg (263 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	120 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	615 µg (≈ 4 % NW) 4 %	123 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.415 µg (≈ 8 % NW) 8 %	282 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	279 µg (≈ 5 % NW) 5 %	56 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	377 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	75 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	15.921 µg (24 i.E.) (≈ 114 % NW) 114 %	3.178 µg (≈ 23 %) 23 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,42 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,40 :1
PRAL-Wert	4,1 mEq
Natrium	204 mg (≈ 14 % NW) 14 %	41 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	151 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	74 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	186 mg (≈ 27 % NW) 27 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	43 mg	9 mg
Chlorid	213 mg (≈ 9 % NW) 9 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.239 µg (≈ 10 % NW) 10 %	247 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.071 µg (≈ 13 % NW) 13 %	214 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	221 µg (≈ 18 % NW) 18 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	997 µg (≈ 28 % NW) 28 %	199 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	23 g (≈ 45 % NW) 45 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	56 g	11 g
Broteinheiten	4,82 BE	0,96 BE
Broteinheiten	5,78 BE	1,15 BE
Broteinheiten	3,86 BE	0,77 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	155 mg	31 mg
Fructose (Fruchtzucker)	17 mg	3 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	172 mg	34 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	21.158 mg	4.223 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.294 mg	258 mg
Disaccharide (2 M)	22.452 mg	4.481 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	67 mg	13 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	8 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	35.141 mg	7.014 mg
Polysaccharide (> 9 M)	35.141 mg	7.014 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	74 %
Isoleucin	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	42 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	435 mg (≈ 15 % NW) 15 %	87 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	160 mg (≈ 7 % NW) 7 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	57 mg (≈ 18 % NW) 18 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	196 mg (≈ 63 % NW) 63 %	39 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Tyrosin	170 mg (≈ 9 % NW) 9 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	155 mg (≈ 14 % NW) 14 %	31 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	48 mg (≈ 16 % NW) 16 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	252 mg (≈ 13 % NW) 13 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	327 mg	65 mg
Histidin	106 mg (≈ 14 % NW) 14 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.191 mg	437 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	254 mg	51 mg
Asparaginsäure	317 mg	63 mg
Glutaminsäure	887 mg	177 mg
Glycin	191 mg	38 mg
Prolin	334 mg	67 mg
Serin	250 mg	50 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.233 mg	446 mg
Harnsäure	12 mg	2 mg
Purin	5 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	117 mg	23 mg
Omega 6 Fettsäuren	13.100 mg	2.615 mg
Omega 6:3 Verhältnis	111,97 :1	22,35
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1.039,68 :1	207,52
Butansäure / Buttersäure	1 mg	0,20 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,20 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,20 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	36 mg	7 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.596 mg	319 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.064 mg	212 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	92 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	131 mg	26 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	7 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.959 mg	591 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	46 mg	9 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.460 mg	2.088 mg
Eicosensäure	45 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	18 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.569 mg	2.110 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	13.099 mg	2.615 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	116 mg	23 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	0,20 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	0,20 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	13.217 mg	2.638 mg
Langkettige Fettsäuren	26.743 mg	5.338 mg
Glycerin und Lipoide	1.334 mg	266 mg
Cholesterin	3 mg	1 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1 mg	0,20 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1 mg	0,20 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	363 mg	72 mg
Poly-Hexosen	363 mg	72 mg
Poly-Uronsäure	384 mg	77 mg
Cellulose	656 mg	131 mg
Lignin	172 mg	34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	655 mg	131 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.283 mg	256 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	12,0 P	2,4 P
P2	13,9 P	2,8 P
P3	17,9 P	3,6 P
P4	17,6 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,01 g
Rohasche	1,3 g	0,3 g
Rohfaser	1,3 g	0,3 g
Rohfett	28,1 g	5,6 g
Rohprotein	4,5 g	0,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe