Bohnentopf energiereduziert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	66 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	66 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	278 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	128 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	161 µg  (537 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	244 µg (≈ 27 %) 27 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	69 µg	105 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	831 µg  (2770 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	1.259 µg (≈ 63 %) 63 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	56 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	85 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	68 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	381 µg (≈ 3 % NW) 3 %	577 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	831 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.259 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	198 µg (≈ 3 % NW) 3 %	300 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	128 µg (≈ 9 % NW) 9 %	194 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	35 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.185 µg  (164 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	12.402 µg (≈ 12 %) 12 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	683 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.035 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	38 µg (≈ 58 %) 58 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 16 %) 16 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,71 :1
PRAL-Wert	-2,2 mEq
Natrium	196 mg (≈ 13 % NW) 13 %	297 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Kalium	190 mg (≈ 5 % NW) 5 %	288 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	26 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	58 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	18 mg	27 mg
Chlorid	320 mg (≈ 14 % NW) 14 %	485 mg (≈ 21 %) 21 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	728 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.103 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	338 µg (≈ 4 % NW) 4 %	512 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	105 µg (≈ 8 % NW) 8 %	159 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	234 µg (≈ 7 % NW) 7 %	355 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	21 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	4 g	7 g
Broteinheiten	0,51 BE	0,78 BE
Broteinheiten	0,62 BE	0,94 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,62 BE
Mannit	11 mg	17 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	11 mg	17 mg
Glucose (Traubenzucker)	320 mg	485 mg
Fructose (Fruchtzucker)	291 mg	441 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	611 mg	926 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.249 mg	1.892 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.249 mg	1.892 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	174 mg	264 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	390 mg	591 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.105 mg	6.220 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.105 mg	6.220 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	109 %
Isoleucin	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	152 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	156 mg (≈ 5 % NW) 5 %	236 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	139 mg (≈ 6 % NW) 6 %	211 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	48 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	99 mg (≈ 32 % NW) 32 %	150 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Tyrosin	75 mg (≈ 4 % NW) 4 %	114 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	88 mg (≈ 8 % NW) 8 %	133 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	41 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	114 mg (≈ 6 % NW) 6 %	173 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	152 mg	230 mg
Histidin	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	76 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.063 mg	1.611 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	98 mg	148 mg
Asparaginsäure	274 mg	415 mg
Glutaminsäure	395 mg	598 mg
Glycin	91 mg	138 mg
Prolin	114 mg	173 mg
Serin	115 mg	174 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.087 mg	1.647 mg
Harnsäure	21 mg	32 mg
Purin	9 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	265 mg	402 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.760 mg	2.667 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,64 :1	10,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	66,42 :1	100,63
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	11 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	346 mg	524 mg
Heptadecansäure	3 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	131 mg	198 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	11 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	511 mg	774 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	7 mg	11 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	819 mg	1.241 mg
Eicosensäure	7 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	833 mg	1.262 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.760 mg	2.667 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	265 mg	402 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.025 mg	3.068 mg
Langkettige Fettsäuren	3.369 mg	5.105 mg
Glycerin und Lipoide	171 mg	259 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	251 mg	380 mg
Poly-Hexosen	560 mg	848 mg
Poly-Uronsäure	297 mg	450 mg
Cellulose	576 mg	873 mg
Lignin	28 mg	42 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	752 mg	1.139 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	960 mg	1.455 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,3 P	1,9 P
P2	1,7 P	2,6 P
P3	2,1 P	3,1 P
P4	2,0 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,16 g	0,25 g
Rohasche	1,0 g	1,5 g
Rohfaser	1,0 g	1,5 g
Rohfett	3,5 g	5,4 g
Rohprotein	2,2 g	3,4 g