Erbsentopf energiereduziert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	79 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	79 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	329 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	103 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	191 µg  (637 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	242 µg (≈ 27 %) 27 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	987 µg  (3290 i.E.) (≈ 49 % NW) 49 %	1.249 µg (≈ 62 %) 62 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	755 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	956 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	445,00	563,29
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	58 µg (≈ 89 % NW) 89 %	73 µg (≈ 113 %) 113 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	90 µg  (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	114 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	659 µg (≈ 4 % NW) 4 %	834 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.192 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.509 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	230 µg (≈ 4 % NW) 4 %	291 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	97 µg (≈ 7 % NW) 7 %	123 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Folat-Äquivalent	14,00	17,72
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	13,00	16,46
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.642 µg  (173 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	10.939 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	201 mg (≈ 13 % NW) 13 %	254 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Chlorid	332 mg (≈ 14 % NW) 14 %	420 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg
Kalium	194 mg (≈ 5 % NW) 5 %	246 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	54 mg (≈ 8 % NW) 8 %	68 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	27 mg	34 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	961 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.216 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	408 µg (≈ 5 % NW) 5 %	516 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	157 µg (≈ 13 % NW) 13 %	199 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	263 µg (≈ 8 % NW) 8 %	333 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	17 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	17 mg	22 mg
Mannit	17 mg	22 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	785 mg	994 mg
Glucose (Traubenzucker)	447 mg	566 mg
Fructose (Fruchtzucker)	338 mg	428 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.759 mg	3.492 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.757 mg	3.490 mg
Maltose (Malzzucker)	2 mg	3 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	238 mg	301 mg
Stärke	4.479 mg	5.670 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.400 mg	1.772 mg
Isoleucin	130 mg (≈ 9 % NW) 9 %	165 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	196 mg (≈ 7 % NW) 7 %	248 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	181 mg (≈ 8 % NW) 8 %	229 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	46 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Phenylalanin	126 mg (≈ 41 % NW) 41 %	159 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Threonin	115 mg (≈ 10 % NW) 10 %	146 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	32 mg (≈ 11 % NW) 11 %	41 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Tyrosin	92 mg (≈ 5 % NW) 5 %	116 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Valin	138 mg (≈ 7 % NW) 7 %	175 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	249 mg	315 mg
Histidin	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	81 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	125 mg	158 mg
Asparaginsäure	328 mg	415 mg
Cystein	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Glutaminsäure	524 mg	663 mg
Glycin	120 mg	152 mg
Prolin	136 mg	172 mg
Serin	135 mg	171 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	540 mg	684 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	11 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	365 mg	462 mg
Heptadecansäure	3 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	139 mg	176 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	4 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	860 mg	1.089 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	9,00	11,39
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	844,00	1.068,35
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	8,86
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.020 mg	2.557 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	253,00	320,25
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.767,00	2.236,71
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.976 mg	2.501 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	570 mg	722 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,15 g	0,19 g
Rohasche	1,1 g	1,3 g