Erbsentopf energiereduziert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	79 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	79 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	329 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	103 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	191 µg  (637 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	242 µg (≈ 27 %) 27 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	82 µg	104 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	987 µg  (3290 i.E.) (≈ 49 % NW) 49 %	1.249 µg (≈ 62 %) 62 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	90 µg  (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	114 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	659 µg (≈ 4 % NW) 4 %	834 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.192 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.509 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	230 µg (≈ 4 % NW) 4 %	291 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	97 µg (≈ 7 % NW) 7 %	123 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.642 µg  (173 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	10.939 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	755 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	956 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	58 µg (≈ 89 % NW) 89 %	73 µg (≈ 113 %) 113 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,56 :1
PRAL-Wert	-1,4 mEq
Natrium	201 mg (≈ 13 % NW) 13 %	254 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	194 mg (≈ 5 % NW) 5 %	246 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	54 mg (≈ 8 % NW) 8 %	68 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	27 mg	34 mg
Chlorid	332 mg (≈ 14 % NW) 14 %	420 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	961 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.216 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	408 µg (≈ 5 % NW) 5 %	516 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	157 µg (≈ 13 % NW) 13 %	199 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	263 µg (≈ 8 % NW) 8 %	333 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	17 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	6 g	7 g
Broteinheiten	0,69 BE	0,87 BE
Broteinheiten	0,83 BE	1,05 BE
Broteinheiten	0,55 BE	0,70 BE
Mannit	17 mg	22 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	17 mg	22 mg
Glucose (Traubenzucker)	447 mg	566 mg
Fructose (Fruchtzucker)	338 mg	428 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	785 mg	994 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.757 mg	3.490 mg
Maltose (Malzzucker)	2 mg	3 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.759 mg	3.492 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	238 mg	301 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	65 mg	82 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.479 mg	5.670 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.479 mg	5.670 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	104 %
Isoleucin	130 mg (≈ 9 % NW) 9 %	165 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	196 mg (≈ 7 % NW) 7 %	248 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	181 mg (≈ 8 % NW) 8 %	229 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	46 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	126 mg (≈ 41 % NW) 41 %	159 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Tyrosin	92 mg (≈ 5 % NW) 5 %	116 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	115 mg (≈ 10 % NW) 10 %	146 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	32 mg (≈ 11 % NW) 11 %	41 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	138 mg (≈ 7 % NW) 7 %	175 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	249 mg	315 mg
Histidin	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	81 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.400 mg	1.772 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	125 mg	158 mg
Asparaginsäure	328 mg	415 mg
Glutaminsäure	524 mg	663 mg
Glycin	120 mg	152 mg
Prolin	136 mg	172 mg
Serin	135 mg	171 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.368 mg	1.732 mg
Harnsäure	41 mg	52 mg
Purin	17 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	253 mg	320 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.767 mg	2.237 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,98 :1	8,84
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	69,84 :1	88,41
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	11 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	365 mg	462 mg
Heptadecansäure	3 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	139 mg	176 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	4 mg
Gesättigte Fettsäuren	540 mg	684 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	11 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	844 mg	1.068 mg
Eicosensäure	7 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	860 mg	1.089 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.767 mg	2.237 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	253 mg	320 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.020 mg	2.557 mg
Langkettige Fettsäuren	3.420 mg	4.329 mg
Glycerin und Lipoide	187 mg	237 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	372 mg	471 mg
Poly-Hexosen	719 mg	910 mg
Poly-Uronsäure	599 mg	758 mg
Cellulose	819 mg	1.037 mg
Lignin	37 mg	47 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	570 mg	722 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.976 mg	2.501 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,4 P	1,7 P
P2	2,0 P	2,6 P
P3	2,6 P	3,3 P
P4	2,5 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,15 g	0,19 g
Rohasche	1,1 g	1,3 g
Rohfaser	2,0 g	2,5 g
Rohfett	3,6 g	4,6 g
Rohprotein	2,9 g	3,7 g