Linsentopf energiereduziert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	159 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	4 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	159 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	666 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	39 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	155 µg  (517 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	97 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	74 µg	47 µg
Retinol	13 µg  (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	734 µg  (2447 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	462 µg (≈ 23 %) 23 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	134 µg  (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	84 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	81 µg (≈ 7 % NW) 7 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	725 µg (≈ 5 % NW) 5 %	456 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.875 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.179 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	455 µg (≈ 8 % NW) 8 %	286 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	193 µg (≈ 14 % NW) 14 %	121 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	64 µg (≈ 16 % NW) 16 %	40 µg (≈ 10 %) 10 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.546 µg  (71 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.230 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,04 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.124 µg  (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	707 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	92 µg (≈ 142 % NW) 142 %	58 µg (≈ 89 %) 89 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,35 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1
PRAL-Wert	-0,2 mEq
Natrium	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	131 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	322 mg (≈ 8 % NW) 8 %	203 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	25 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	125 mg (≈ 18 % NW) 18 %	79 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	44 mg	28 mg
Chlorid	344 mg (≈ 15 % NW) 15 %	216 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.193 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.379 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	1.080 µg (≈ 13 % NW) 13 %	679 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	243 µg (≈ 19 % NW) 19 %	153 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	437 µg (≈ 12 % NW) 12 %	275 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	15 g	9 g
Broteinheiten	1,57 BE	0,99 BE
Broteinheiten	1,88 BE	1,18 BE
Broteinheiten	1,25 BE	0,79 BE
Mannit	10 mg	6 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	10 mg	6 mg
Glucose (Traubenzucker)	310 mg	195 mg
Fructose (Fruchtzucker)	219 mg	138 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	529 mg	333 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.357 mg	2.111 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	128 mg	81 mg
Disaccharide (2 M)	3.485 mg	2.192 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.196 mg	752 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	564 mg	355 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	13.599 mg	8.553 mg
Polysaccharide (> 9 M)	13.599 mg	8.553 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	87 %
Isoleucin	317 mg (≈ 21 % NW) 21 %	199 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	503 mg (≈ 17 % NW) 17 %	316 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	478 mg (≈ 21 % NW) 21 %	301 mg (≈ 13 %) 13 %	2.250 mg
Methionin	68 mg (≈ 9 % NW) 9 %	43 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	75 mg (≈ 24 % NW) 24 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	342 mg (≈ 110 % NW) 110 %	215 mg (≈ 69 %) 69 %	310 mg
Tyrosin	231 mg (≈ 12 % NW) 12 %	145 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	279 mg (≈ 25 % NW) 25 %	175 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	69 mg (≈ 23 % NW) 23 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	370 mg (≈ 19 % NW) 19 %	233 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	548 mg	345 mg
Histidin	165 mg (≈ 22 % NW) 22 %	104 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.445 mg	2.167 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	300 mg	189 mg
Asparaginsäure	813 mg	511 mg
Glutaminsäure	1.221 mg	768 mg
Glycin	288 mg	181 mg
Prolin	321 mg	202 mg
Serin	361 mg	227 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.304 mg	2.078 mg
Harnsäure	57 mg	36 mg
Purin	24 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	361 mg	227 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.405 mg	1.513 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,66 :1	4,19
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	66,62 :1	41,90
Butansäure / Buttersäure	41 mg	26 mg
Hexansäure / Capronsäure	26 mg	16 mg
Octansäure / Caprylsäure	15 mg	9 mg
Decansäure / Caprinsäure	31 mg	19 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	42 mg	26 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	130 mg	82 mg
Pentadecansäure	14 mg	9 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	791 mg	497 mg
Heptadecansäure	14 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	284 mg	179 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.421 mg	894 mg
Tetradecensäure	16 mg	10 mg
Pentadecensäure	8 mg	5 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	38 mg	24 mg
Heptadecensäure	11 mg	7 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.403 mg	882 mg
Eicosensäure	13 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.489 mg	936 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.405 mg	1.513 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	361 mg	227 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.766 mg	1.740 mg
Langkettige Fettsäuren	5.563 mg	3.499 mg
Glycerin und Lipoide	346 mg	218 mg
Cholesterin	4 mg	3 mg
Kurzkettige Fettsäuren	67 mg	42 mg
Mittelkettige Fettsäuren	46 mg	29 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	519 mg	326 mg
Poly-Hexosen	1.208 mg	760 mg
Poly-Uronsäure	821 mg	516 mg
Cellulose	1.229 mg	773 mg
Lignin	59 mg	37 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.408 mg	886 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.429 mg	1.528 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,9 P	1,8 P
P2	4,1 P	2,6 P
P3	4,8 P	3,0 P
P4	4,7 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,11 g
Rohasche	1,6 g	1,0 g
Rohfaser	2,4 g	1,5 g
Rohfett	6,0 g	3,8 g
Rohprotein	6,9 g	4,4 g