Schafmilch mind. 4,5 % Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)92 kcal (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett6 g (≈ 9 % NW)
9 % Alternative finden		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß5 g (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		6 g (≈ 11 %)
11 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		5 g (≈ 2 %)
2 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 59 %
Kohlenhydrate 19 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)92 kcal (≈ 5 % NW)
5 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)385 kJ (≈ 5 % NW)
5 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett6 g (≈ 9 % NW)
9 % 		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß5 g (≈ 10 % NW)
10 % 		6 g (≈ 11 %)
11 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % 		5 g (≈ 2 %)
2 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser83 g (≈ 3 % NW)
3 % 		90 g (≈ 3 %)
3 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent44 µg  (147 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		48 µg (≈ 5 %)
5 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent43 µg
47 µg
Retinol43 µg  (143 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		47 µg (≈ 5 %)
5 %		1.000 µg
Beta-Carotin5 µg  (17 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		5 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,40
0,43
Vitamin D Calciferole0,16 µg  (6 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		0,17 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,16
0,17
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,00
0,00
Vitamin E95 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		103 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol95,00
103,26
Beta-Tocopherol0,00
0,00
Gamma-Tocopherol0,00
0,00
Delta-Tocopherol0,00
0,00
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K2 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		2 µg (≈ 3 %)
3 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,50
0,54
Vitamin K2 (Menachinone)1,09
1,19
Vitamin B1 Thiamin62 µg  (21 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		67 µg (≈ 6 %)
6 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin363 µg (≈ 30 % NW)
30 % 		395 µg (≈ 33 %)
33 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure450 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		489 µg (≈ 3 %)
3 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.617 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		1.758 µg (≈ 10 %)
10 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure350 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		380 µg (≈ 6 %)
6 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin80 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		87 µg (≈ 6 %)
6 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)9 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		10 µg (≈ 22 %)
22 %		45 µg
Folat-Äquivalent6,00
6,52
Vitamin B9 gesamte Folsäure6 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		7 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin0,5 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		0,6 µg (≈ 14 %)
14 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure4.250 µg  (85 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		4.620 µg (≈ 5 %)
5 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,13 g (≈ 3 % NW)
3 % 		0,14 g (≈ 3 %)
3 %		5 g
Natrium51 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		55 mg (≈ 4 %)
4 %		1.500 mg
Chlorid76 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		83 mg (≈ 4 %)
4 %		2.300 mg
Kalium168 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		182 mg (≈ 5 %)
5 %		4.000 mg
Calcium198 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		215 mg (≈ 21 %)
21 %		1.000 mg
Magnesium20 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		21 mg (≈ 6 %)
6 %		350 mg
Phosphor138 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		150 mg (≈ 21 %)
21 %		700 mg
Schwefel18 mg
20 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen58 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		63 µg (≈ 1 %)
1 %		12.500 µg
Zink480 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		522 µg (≈ 6 %)
6 %		8.500 µg
Kupfer15 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		16 µg (≈ 1 %)
1 %		1.250 µg
Mangan7 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		8 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid20 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		22 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid10 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		11 µg (≈ 5 %)
5 %		200 µg
Chrom0,32
0,35
Molybdän3,60
3,91

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäure0,00
0,00
Zitronensäure59,00
64,13
Milchsäure0,00
0,00
Äpfelsäure0,00
0,00
Weinsäure0,00
0,00
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)4.432 mg
4.817 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)4.432 mg
4.817 mg
Zucker4 g (≈ 9 % NW)
9 % 		5 g (≈ 10 %)
10 %		50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)k. A.k. A.
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren2.430 mg
2.641 mg
Isoleucin280 mg (≈ 19 % NW)
19 % 		304 mg (≈ 20 %)
20 %		1.500 mg
Leucin530 mg (≈ 18 % NW)
18 % 		576 mg (≈ 20 %)
20 %		2.925 mg
Lysin460 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		500 mg (≈ 22 %)
22 %		2.250 mg
Methionin140 mg (≈ 18 % NW)
18 % 		152 mg (≈ 20 %)
20 %		780 mg
Phenylalanin260 mg (≈ 84 % NW)
84 % 		283 mg (≈ 91 %)
91 %		310 mg
Threonin240 mg (≈ 21 % NW)
21 % 		261 mg (≈ 23 %)
23 %		1.125 mg
Tryptophan70 mg (≈ 23 % NW)
23 % 		76 mg (≈ 25 %)
25 %		300 mg
Tyrosin260 mg (≈ 14 % NW)
14 % 		283 mg (≈ 15 %)
15 %		1.875 mg
Valin320 mg (≈ 16 % NW)
16 % 		348 mg (≈ 18 %)
18 %		1.950 mg
Arginin180 mg
196 mg
Histidin130 mg (≈ 17 % NW)
17 % 		141 mg (≈ 19 %)
19 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin220 mg
239 mg
Asparaginsäure460 mg
500 mg
Cystein60 mg (≈ 19 % NW)
19 % 		65 mg (≈ 21 %)
21 %		310 mg
Glutaminsäure1.070 mg
1.163 mg
Glycin110 mg
120 mg
Prolin550 mg
598 mg
Serin320 mg
348 mg
Stickstoff, gesamt826,00
897,83

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren3.573 mg
3.884 mg
Butansäure / Buttersäure202 mg
219 mg
Hexansäure / Capronsäure143 mg
155 mg
Octansäure / Caprylsäure112 mg
122 mg
Decansäure / Caprinsäure323 mg
351 mg
Dodecansäure / Laurinsäure177 mg
192 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure519 mg
564 mg
Pentadecansäure85 mg
92 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.387 mg
1.507 mg
Heptadecansäure44 mg
48 mg
Octadecansäure / Stearinsäure565 mg
614 mg
Eicosansäure / Arachinsäure18 mg
20 mg
Decosansäure / Behensäurek. A.k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäurek. A.k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.054 mg
1.146 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)11,00
11,96
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)74,00
80,43
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)969,07
1.053,34
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)k. A.k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)k. A.k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren224 mg
243 mg
Omega 3 Fettsäuren128 mg
139 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)103,63
112,64
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)k. A.k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)7,00
7,61
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)12,00
13,04
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)5,00
5,43
Omega 6 Fettsäuren96 mg
104 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)91,00
98,91
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)5,00
5,43
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin11 mg
12 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekular0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular0,00
0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0,00
0,00

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,06 g
0,06 g
Rohasche0,9 g
0,9 g
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