Roquefort mind. 50 % Fett i. Tr. Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)363 kcal (≈ 19 % NW)
19 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett31 g (≈ 49 % NW)
49 % Alternative finden		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 41 % NW)
41 % Alternative finden		6 g (≈ 11 %)
11 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 76 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 64 %
einfach ungesättigte 21 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)363 kcal (≈ 19 % NW)
19 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.506 kJ (≈ 18 % NW)
18 % 		415 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett31 g (≈ 49 % NW)
49 % 		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 41 % NW)
41 % 		6 g (≈ 11 %)
11 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser39 g (≈ 1 % NW)
1 % 		11 g (≈ 0 %)
0 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent318 µg  (1060 i.E.) (≈ 35 % NW)
35 % 		88 µg (≈ 10 %)
10 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent314 µg
87 µg
Retinol310 µg  (1033 i.E.) (≈ 31 % NW)
31 % 		85 µg (≈ 9 %)
9 %		1.000 µg
Beta-Carotin50 µg  (167 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		14 µg (≈ 1 %)
1 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin40 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		11 µg (≈ 1 %)
1 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin590 µg (≈ 49 % NW)
49 % 		163 µg (≈ 14 %)
14 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure730 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		201 µg (≈ 1 %)
1 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent5.713 µg (≈ 34 % NW)
34 % 		1.574 µg (≈ 9 %)
9 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure600 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		165 µg (≈ 3 %)
3 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin120 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		33 µg (≈ 2 %)
2 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		1 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure49 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		13 µg (≈ 3 %)
3 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,6 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		0,2 µg (≈ 4 %)
4 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (28 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		0,19 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E475 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		131 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz4 g (≈ 76 % NW)
76 % 		1 g (≈ 21 %)
21 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis1,69 :1
PRAL-Wert13,7 mEq
Natrium1.496 mg (≈ 100 % NW)
100 % 		412 mg (≈ 27 %)
27 %		1.500 mg
Kalium91 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		25 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium662 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		182 mg (≈ 18 %)
18 %		1.000 mg
Magnesium30 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		8 mg (≈ 2 %)
2 %		350 mg
Phosphor392 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		108 mg (≈ 15 %)
15 %		700 mg
Schwefel150 mg
41 mg
Chlorid2.304 mg (≈ 100 % NW)
100 % 		635 mg (≈ 28 %)
28 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen600 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		165 µg (≈ 1 %)
1 %		12.500 µg
Zink2.500 µg (≈ 29 % NW)
29 % 		689 µg (≈ 8 %)
8 %		8.500 µg
Kupfer120 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		33 µg (≈ 3 %)
3 %		1.250 µg
Mangan60 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		17 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid160 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		44 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid40 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		11 µg (≈ 6 %)
6 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score138 %
Isoleucin1.118 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		308 mg (≈ 21 %)
21 %		1.500 mg
Leucin2.006 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		553 mg (≈ 19 %)
19 %		2.925 mg
Lysin1.776 mg (≈ 79 % NW)
79 % 		489 mg (≈ 22 %)
22 %		2.250 mg
Methionin565 mg (≈ 72 % NW)
72 % 		156 mg (≈ 20 %)
20 %		780 mg
Cystein116 mg (≈ 37 % NW)
37 % 		32 mg (≈ 10 %)
10 %		310 mg
Phenylalanin1.118 mg (≈ 361 % NW)
361 % 		308 mg (≈ 99 %)
99 %		310 mg
Tyrosin991 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		273 mg (≈ 15 %)
15 %		1.875 mg
Threonin830 mg (≈ 74 % NW)
74 % 		229 mg (≈ 20 %)
20 %		1.125 mg
Tryptophan299 mg (≈ 100 % NW)
100 % 		82 mg (≈ 27 %)
27 %		300 mg
Valin1.382 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		381 mg (≈ 20 %)
20 %		1.950 mg
Arginin542 mg
149 mg
Histidin634 mg (≈ 85 % NW)
85 % 		175 mg (≈ 23 %)
23 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren9.728 mg
2.680 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin819 mg
226 mg
Asparaginsäure1.488 mg
410 mg
Glutaminsäure4.760 mg
1.311 mg
Glycin484 mg
133 mg
Prolin2.144 mg
591 mg
Serin1.234 mg
340 mg
Nichtessentielle Aminosäuren10.929 mg
3.011 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren524 mg
144 mg
Omega 6 Fettsäuren636 mg
175 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,21 :1
0,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)12,14 :1
3,34
Butansäure / Buttersäure880 mg
242 mg
Hexansäure / Capronsäure660 mg
182 mg
Octansäure / Caprylsäure670 mg
185 mg
Decansäure / Caprinsäure2.160 mg
595 mg
Dodecansäure / Laurinsäure1.505 mg
415 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure3.380 mg
931 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure7.550 mg
2.080 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.685 mg
740 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren19.490 mg
5.369 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure582 mg
160 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 95.940 mg
1.636 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.522 mg
1.797 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6636 mg
175 mg
ALA - Linolensäure Omega 3524 mg
144 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.160 mg
320 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin72 mg
20 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P19,8 P
2,7 P
P29,8 P
2,7 P
P311,1 P
3,1 P
P410,9 P
3,0 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,17 g
Rohasche6,4 g
1,8 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett30,6 g
8,4 g
Rohprotein20,7 g
5,7 g
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