Energieverteilung 100 g Mozzarella
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
71 %
23.1 g
215 kcal
3 %
1.9 g
8 kcal
26 %
18.8 g
77 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.3 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 290,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 15 % Fett 23,1 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 37 % Kohlenhydrate 1,9 g Tagesbedarf: 238 g 1 % Netto-Kohlenhydrate 1,9 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 18,8 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 36 % Ballaststoffe 0,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Wasser 64,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,1 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,9 g organische Säuren 0,3 g PRAL-Wert 14 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Mozzarella
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
23,1 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
15,7 g
hoch
Zucker
0,0 g
gering
Salz
0,5 g
mittel
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 248,6 µg (= 828,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 28 % Vitamin A Retinol 234,3 µg (= 781,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Vitamin A Beta-Carotin 85,8 µg (= 286,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B1 Thiamin 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B2 Riboflavin 363,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 30 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 66,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 4.466,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Vitamin B5 Pantothensäure 0,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B6 Pyridoxin 33,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 9,9 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B12 Cobalamin 1,4 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 35 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 501,6 µg (= 0,7 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,1 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 0,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 0,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 0,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 0,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 0,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 0,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 0,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Mozzarella
Isoleucin 946,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 63 % Leucin 1.837,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 63 % Lysin 1.584,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 70 % Methionin 550,0 mg Methionin kaufen Cystein 88,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 1.023,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 1.067,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 715,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 64 % Tryptophan 264,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 88 % Valin 1.210,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 62 % Arginin 748,0 mg Arginin kaufen Histidin 583,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 78 % Essentielle Aminosäuren 10.615,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 594,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 1.386,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 4.345,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 374,0 mg Glycin kaufen Prolin 2.057,0 mg Prolin kaufen Serin 1.067,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 9.823,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 0,0 mg Purin 0,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 367,4 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 122,1 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 6,6 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 20,9 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 23,1 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 18,7 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 20,9 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 2,2 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 941,6 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 567,6 mg Octansäure/Caprylsäure 325,6 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 710,6 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 821,7 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 2.678,5 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 279,4 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 7.081,8 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 129,8 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2.084,5 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 31,9 mg Decosansäure/Behensäure 20,9 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 11,0 mg Gesättigte Fettsäuren 15.684,9 mg Tetradecensäure 224,4 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 378,4 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 60,5 mg Octadecensäure/Ölsäure 4.596,9 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 8,8 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 2,2 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 2,2 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.273,4 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 367,4 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 122,1 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 6,6 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 20,9 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 23,1 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 18,7 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 20,9 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 2,2 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 581,9 mg Kurzkettige Fettsäuren 1.509,2 mg Mittelkettige Fettsäuren 1.036,2 mg Langkettige Fettsäuren 18.994,8 mg Glycerin und Lipoide 0,0 mg Cholesterin 71,5 mg
