Kuhmilch 3,5% Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	650 kcal (≈ 33 % NW) 33 %	1.000 kcal (≈ 51 %) 51 %	1.950 kcal
Fett	36 g (≈ 57 % NW) 57 %	55 g (≈ 87 %) 87 %	63 g
Eiweiß	34 g (≈ 65 % NW) 65 %	52 g (≈ 100 %) 100 %	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	72 g (≈ 30 %) 30 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 29 %
Proteine 21 %
Ballaststoffe 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 67 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Kuhmilch 1,5% Fett gekocht

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	650 kcal (≈ 33 % NW) 33 %	1.000 kcal (≈ 51 %) 51 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.720 kJ (≈ 33 % NW) 33 %	4.185 kJ (≈ 51 %) 51 %	8.164 kJ
Fett	36 g (≈ 57 % NW) 57 %	55 g (≈ 87 %) 87 %	63 g
Eiweiß	34 g (≈ 65 % NW) 65 %	52 g (≈ 100 %) 100 %	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	72 g (≈ 30 %) 30 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	874 g (≈ 29 % NW) 29 %	1.345 g (≈ 45 %) 45 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	310 µg (103 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	477 µg (≈ 53 %) 53 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	294 µg	453 µg
Retinol	280 µg (93 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	431 µg (≈ 43 %) 43 %	1.000 µg
Beta-Carotin	170 µg (57 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	262 µg (≈ 13 %) 13 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	370 µg (12 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	569 µg (≈ 52 %) 52 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.800 µg (≈ 150 % NW) 150 %	2.769 µg (≈ 231 %) 231 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	900 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.385 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.900 µg (≈ 41 % NW) 41 %	10.615 µg (≈ 62 %) 62 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	3.500 µg (≈ 58 % NW) 58 %	5.385 µg (≈ 90 %) 90 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	390 µg (≈ 28 % NW) 28 %	600 µg (≈ 43 %) 43 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	40 µg (≈ 89 % NW) 89 %	62 µg (≈ 137 %) 137 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	90 µg (≈ 23 % NW) 23 %	138 µg (≈ 35 %) 35 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	6,2 µg (≈ 154 %) 154 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	17.000 µg (34 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	26.154 µg (≈ 26 %) 26 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (4 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 7 %) 7 %	20 µg
Vitamin E	700 µg (0 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.077 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	15 µg (≈ 24 %) 24 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 29 % NW) 29 %	2 g (≈ 45 %) 45 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,30 :1	2,01
PRAL-Wert	0,2 mEq	0,4 mEq
Natrium	450 mg (≈ 30 % NW) 30 %	692 mg (≈ 46 %) 46 %	1.500 mg
Kalium	1.400 mg (≈ 35 % NW) 35 %	2.154 mg (≈ 54 %) 54 %	4.000 mg
Calcium	1.200 mg (≈ 120 % NW) 120 %	1.846 mg (≈ 185 %) 185 %	1.000 mg
Magnesium	120 mg (≈ 34 % NW) 34 %	185 mg (≈ 53 %) 53 %	350 mg
Phosphor	920 mg (≈ 131 % NW) 131 %	1.415 mg (≈ 202 %) 202 %	700 mg
Schwefel	300 mg	462 mg
Chlorid	1.020 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.569 mg (≈ 68 %) 68 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	923 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	6.154 µg (≈ 72 %) 72 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	108 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	170 µg (≈ 4 % NW) 4 %	262 µg (≈ 7 %) 7 %	3.800 µg
Iodid	117 µg (≈ 59 % NW) 59 %	180 µg (≈ 90 %) 90 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	47 g (≈ 94 % NW) 94 %	72 g (≈ 145 %) 145 %	50 g
Netto-KH	47 g	72 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	60 mg	92 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	90 mg	138 mg
Monosaccharide (1 M)	150 mg	231 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	46.850 mg	72.077 mg
Disaccharide (2 M)	46.850 mg	72.077 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	49 %	75 %
Isoleucin	1.470 mg (≈ 98 % NW) 98 %	2.262 mg (≈ 151 %) 151 %	1.500 mg
Leucin	3.280 mg (≈ 112 % NW) 112 %	5.046 mg (≈ 173 %) 173 %	2.925 mg
Lysin	2.830 mg (≈ 126 % NW) 126 %	4.354 mg (≈ 194 %) 194 %	2.250 mg
Methionin	960 mg (≈ 123 % NW) 123 %	1.477 mg (≈ 189 %) 189 %	780 mg
Cystein	250 mg (≈ 81 % NW) 81 %	385 mg (≈ 124 %) 124 %	310 mg
Phenylalanin	1.490 mg (≈ 481 % NW) 481 %	2.292 mg (≈ 739 %) 739 %	310 mg
Tyrosin	1.580 mg (≈ 84 % NW) 84 %	2.431 mg (≈ 130 %) 130 %	1.875 mg
Threonin	1.440 mg (≈ 128 % NW) 128 %	2.215 mg (≈ 197 %) 197 %	1.125 mg
Tryptophan	360 mg (≈ 120 % NW) 120 %	554 mg (≈ 185 %) 185 %	300 mg
Valin	1.940 mg (≈ 99 % NW) 99 %	2.985 mg (≈ 153 %) 153 %	1.950 mg
Arginin	1.050 mg	1.615 mg
Histidin	750 mg (≈ 100 % NW) 100 %	1.154 mg (≈ 154 %) 154 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	17.400 mg	26.769 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.060 mg	1.631 mg
Asparaginsäure	2.570 mg	3.954 mg
Glutaminsäure	7.050 mg	10.846 mg
Glycin	640 mg	985 mg
Prolin	3.220 mg	4.954 mg
Serin	1.860 mg	2.862 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	16.400 mg	25.231 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	250 mg	385 mg
Omega 6 Fettsäuren	490 mg	754 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,96 :1	3,02
Butansäure / Buttersäure	1.510 mg	2.323 mg
Hexansäure / Capronsäure	860 mg	1.323 mg
Octansäure / Caprylsäure	490 mg	754 mg
Decansäure / Caprinsäure	1.060 mg	1.631 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.320 mg	2.031 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4.060 mg	6.246 mg
Pentadecansäure	460 mg	708 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10.450 mg	16.077 mg
Heptadecansäure	240 mg	369 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.480 mg	5.354 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	60 mg	92 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	31 mg
Gesättigte Fettsäuren	24.010 mg	36.938 mg
Tetradecensäure	400 mg	615 mg
Pentadecensäure	260 mg	400 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	580 mg	892 mg
Heptadecensäure	120 mg	185 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.390 mg	11.369 mg
Eicosensäure	60 mg	92 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	15 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.820 mg	13.569 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	460 mg	708 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	250 mg	385 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	30 mg	46 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	740 mg	1.138 mg
Langkettige Fettsäuren	29.650 mg	45.615 mg
Glycerin und Lipoide	2.130 mg	3.277 mg
Cholesterin	90 mg	138 mg
Kurzkettige Fettsäuren	2.370 mg	3.646 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.550 mg	2.385 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	159,7 P	245,8 P
P2	173,9 P	267,6 P
P3	247,9 P	381,4 P
P4	244,0 P	375,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	3 g
Rohasche	7,4 g	11,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	35,7 g	54,9 g
Rohprotein	33,8 g	52,0 g

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