H-Vollmilch 3,5 % Fett, ultrahocherhitzt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	257 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	136 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	38 µg  (127 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	61 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	37 µg	60 µg
Retinol	37 µg  (122 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	59 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	11 µg  (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	98 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	158 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	98,00	158,06
Beta-Tocopherol	<LOD	<LOD
Gamma-Tocopherol	<LOQ	<LOQ
Delta-Tocopherol	<LOD	<LOD
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,50	0,81
Vitamin K2 (Menachinone)	<LOD	<LOD
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	153 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	224 µg (≈ 1 % NW) 1 %	361 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.024 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.652 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	540 µg (≈ 9 % NW) 9 %	871 µg (≈ 15 %) 15 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 17 % NW) 17 %	12 µg (≈ 27 %) 27 %	45 µg
Folat-Äquivalent	3,30	5,32
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1,0 µg (≈ 24 %) 24 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	923 µg  (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.489 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	58 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Chlorid	90 mg (≈ 4 % NW) 4 %	145 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg
Kalium	154 mg (≈ 4 % NW) 4 %	248 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	112 mg (≈ 11 % NW) 11 %	180 mg (≈ 18 %) 18 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	95 mg (≈ 14 % NW) 14 %	154 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	33 mg	53 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	32 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	320 µg (≈ 4 % NW) 4 %	516 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	k. A.	k. A.
Iodid	13 µg (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg
Chrom	0,05	0,08
Molybdän	3,50	5,65

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	45,00	72,58
Milchsäure	16,00	25,81
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	148,00	238,71
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.190 mg	6.758 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.190 mg	6.758 mg
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.578 mg	2.545 mg
Isoleucin	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	290 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	340 mg (≈ 12 % NW) 12 %	548 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	280 mg (≈ 12 % NW) 12 %	452 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	145 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Phenylalanin	170 mg (≈ 55 % NW) 55 %	274 mg (≈ 88 %) 88 %	310 mg
Threonin	150 mg (≈ 13 % NW) 13 %	242 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	48 mg (≈ 16 % NW) 16 %	77 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Tyrosin	170 mg (≈ 9 % NW) 9 %	274 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Valin	220 mg (≈ 11 % NW) 11 %	355 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	120 mg	194 mg
Histidin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	161 mg (≈ 22 %) 22 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	120 mg	194 mg
Asparaginsäure	270 mg	435 mg
Cystein	<LOQ	<LOQ
Glutaminsäure	740 mg	1.194 mg
Glycin	70 mg	113 mg
Prolin	330 mg	532 mg
Serin	200 mg	323 mg
Stickstoff, gesamt	510,00	822,58

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.390 mg	3.855 mg
Butansäure / Buttersäure	175 mg	282 mg
Hexansäure / Capronsäure	85 mg	137 mg
Octansäure / Caprylsäure	58 mg	93 mg
Decansäure / Caprinsäure	129 mg	208 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	143 mg	231 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	425 mg	685 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.080 mg	1.742 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	285 mg	460 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	6 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	870 mg	1.403 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	62,70	101,13
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	807,00	1.301,61
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	119 mg	192 mg
Omega 3 Fettsäuren	12 mg	19 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	11,70	18,87
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	107 mg	173 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	107,00	172,58
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	9 mg	15 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,21 g	0,34 g
Rohasche	0,8 g	1,3 g