Sahneersatz (Mischung aus pflanzlichen Fetten und Milch) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	182 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 89 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 92 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 1 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	182 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	752 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	41 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	4 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	93 µg (310 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	51 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	44 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	80 µg (≈ 0 % NW) 0 %	44 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	384 µg (≈ 6 % NW) 6 %	211 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,16 :1
PRAL-Wert	-0,2 mEq
Natrium	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	91 mg (≈ 2 % NW) 2 %	50 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	52 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	25 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	53 mg (≈ 2 % NW) 2 %	29 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	0,00 µg	0,00 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	110 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	0,00 µg	0,00 µg
Mangan	0,00 µg	0,00 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	3 g	2 g
Broteinheiten	0,29 BE	0,16 BE
Broteinheiten	0,34 BE	0,19 BE
Broteinheiten	0,23 BE	0,13 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.430 mg	1.885 mg
Disaccharide (2 M)	3.430 mg	1.885 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	90 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	160 mg (≈ 5 % NW) 5 %	88 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	77 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg	0,00 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	80 mg (≈ 26 % NW) 26 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	80 mg (≈ 4 % NW) 4 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	80 mg (≈ 7 % NW) 7 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg	0,00 mg
Valin	120 mg (≈ 6 % NW) 6 %	66 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	60 mg	33 mg
Histidin	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	720 mg	396 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	60 mg	33 mg
Asparaginsäure	140 mg	77 mg
Glutaminsäure	360 mg	198 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	160 mg	88 mg
Serin	100 mg	55 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2 mg	1 mg
Omega 6 Fettsäuren	129 mg	71 mg
Omega 6:3 Verhältnis	64,50 :1	35,44
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	645,00 :1	354,40
Butansäure / Buttersäure	13 mg	7 mg
Hexansäure / Capronsäure	93 mg	51 mg
Octansäure / Caprylsäure	1.026 mg	564 mg
Decansäure / Caprinsäure	801 mg	440 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8.034 mg	4.414 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.866 mg	1.575 mg
Pentadecansäure	5 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.704 mg	936 mg
Heptadecansäure	4 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.975 mg	1.085 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	29 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	5 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	9 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	16.564 mg	9.101 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	773 mg	425 mg
Eicosensäure	4 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	784 mg	431 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	129 mg	71 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	133 mg	73 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	4 mg	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,1 P	2,8 P
P2	5,1 P	2,8 P
P3	7,6 P	4,2 P
P4	7,5 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,03 g
Rohasche	0,5 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	18,0 g	9,9 g
Rohprotein	0,7 g	0,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe