Joghurt mit Magermilch angereichert vollfett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 30 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Joghurt

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	301 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	118 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	43 µg (143 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	60 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	40 µg (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	56 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	20 µg (67 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,07 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,10 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	110 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	153 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	110,00	152,78
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	306 µg (≈ 25 %) 25 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	130 µg (≈ 1 % NW) 1 %	181 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.113 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.546 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	460 µg (≈ 8 % NW) 8 %	639 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	83 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 10 % NW) 10 %	6 µg (≈ 14 %) 14 %	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	8,33
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	5,56
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,8 µg (≈ 21 %) 21 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.389 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	83 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Chlorid	130 mg (≈ 6 % NW) 6 %	181 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg
Kalium	200 mg (≈ 5 % NW) 5 %	278 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	160 mg (≈ 16 % NW) 16 %	222 mg (≈ 22 %) 22 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	130 mg (≈ 19 % NW) 19 %	181 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	30 mg	42 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	60 µg (≈ 0 % NW) 0 %	83 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	460 µg (≈ 5 % NW) 5 %	639 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.378 mg	1.914 mg
Glucose (Traubenzucker)	53 mg	74 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	1.325 mg	1.840 mg
Disaccharide (2 M)	3.922 mg	5.447 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.922 mg	5.447 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.218 mg	3.081 mg
Isoleucin	248 mg (≈ 17 % NW) 17 %	344 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	396 mg (≈ 14 % NW) 14 %	550 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	298 mg (≈ 13 % NW) 13 %	414 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	101 mg (≈ 13 % NW) 13 %	140 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Phenylalanin	197 mg (≈ 64 % NW) 64 %	274 mg (≈ 88 %) 88 %	310 mg
Threonin	176 mg (≈ 16 % NW) 16 %	244 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	59 mg (≈ 20 % NW) 20 %	82 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Tyrosin	197 mg (≈ 11 % NW) 11 %	274 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Valin	260 mg (≈ 13 % NW) 13 %	361 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	143 mg	199 mg
Histidin	105 mg (≈ 14 % NW) 14 %	146 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	139 mg	193 mg
Asparaginsäure	315 mg	438 mg
Cystein	38 mg (≈ 12 % NW) 12 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Glutaminsäure	743 mg	1.032 mg
Glycin	88 mg	122 mg
Prolin	449 mg	624 mg
Serin	227 mg	315 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.123 mg	2.949 mg
Butansäure / Buttersäure	119 mg	165 mg
Hexansäure / Capronsäure	76 mg	106 mg
Octansäure / Caprylsäure	43 mg	60 mg
Decansäure / Caprinsäure	89 mg	124 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	109 mg	151 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	354 mg	492 mg
Pentadecansäure	40 mg	56 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	912 mg	1.267 mg
Heptadecansäure	30 mg	42 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	334 mg	464 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.055 mg	1.465 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	46,00	63,89
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	86,00	119,44
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	860,00	1.194,44
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	9,72
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	129 mg	179 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	46,00	63,89
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	83,00	115,28
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	13 mg	18 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,9 g	1,2 g

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