Kaffeesahne mind. 10 % Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	514 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	66 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	74 µg  (247 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	60 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	70 µg	56 µg
Retinol	66 µg  (220 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	53 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg  (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,04 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,04	0,04
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	250 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	202 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	250,00	201,61
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	5,00	4,03
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	10 µg (≈ 16 % NW) 16 %	8 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,40	0,32
Vitamin K2 (Menachinone)	9,71	7,83
Vitamin B1 Thiamin	30 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	129 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	81 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	833 µg (≈ 5 % NW) 5 %	672 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	65 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	4,84
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	806 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	77 mg (≈ 3 % NW) 3 %	62 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	132 mg (≈ 3 % NW) 3 %	106 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	101 mg (≈ 10 % NW) 10 %	81 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	85 mg (≈ 12 % NW) 12 %	69 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	106 mg	85 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	110 µg (≈ 1 % NW) 1 %	89 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	300 µg (≈ 4 % NW) 4 %	242 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	0,60	0,48
Molybdän	9,80	7,90

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	381,00	307,26
Milchsäure	17,00	13,71
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.050 mg	3.266 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.050 mg	3.266 mg
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.465 mg	1.181 mg
Isoleucin	200 mg (≈ 13 % NW) 13 %	161 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	310 mg (≈ 11 % NW) 11 %	250 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	240 mg (≈ 11 % NW) 11 %	194 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	80 mg (≈ 10 % NW) 10 %	65 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Phenylalanin	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	121 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Threonin	140 mg (≈ 12 % NW) 12 %	113 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	44 mg (≈ 15 % NW) 15 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Tyrosin	150 mg (≈ 8 % NW) 8 %	121 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Valin	220 mg (≈ 11 % NW) 11 %	177 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	110 mg	89 mg
Histidin	81 mg (≈ 11 % NW) 11 %	65 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	120 mg	97 mg
Asparaginsäure	250 mg	202 mg
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Glutaminsäure	680 mg	548 mg
Glycin	68 mg	55 mg
Prolin	290 mg	234 mg
Serin	170 mg	137 mg
Stickstoff, gesamt	486,00	391,94

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.397 mg	5.159 mg
Butansäure / Buttersäure	370 mg	298 mg
Hexansäure / Capronsäure	220 mg	177 mg
Octansäure / Caprylsäure	130 mg	105 mg
Decansäure / Caprinsäure	290 mg	234 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	367 mg	296 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.060 mg	855 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.740 mg	2.210 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	1.220 mg	984 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.883 mg	2.325 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	268,00	216,13
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.615,00	2.108,87
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	315 mg	254 mg
Omega 3 Fettsäuren	115 mg	93 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	115,00	92,74
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	200 mg	161 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	200,00	161,29
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	28 mg	22 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,40 g	0,32 g
Rohasche	0,6 g	0,5 g