Kaffeesahne 30% Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	271 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	28 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 92 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	271 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.136 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	28 g (≈ 44 % NW) 44 %	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	338 µg (1127 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	125 µg (≈ 14 %) 14 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	324 µg	120 µg
Retinol	310 µg (1033 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	114 µg (≈ 11 %) 11 %	1.000 µg
Beta-Carotin	170 µg (567 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	63 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	647 µg (≈ 4 % NW) 4 %	239 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	129 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	369 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (22 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,21 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	712 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	263 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	11 µg (≈ 17 %) 17 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,29 :1
PRAL-Wert	0,1 mEq
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	110 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	90 mg (≈ 9 % NW) 9 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	70 mg (≈ 10 % NW) 10 %	26 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	25 mg	9 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	360 µg (≈ 4 % NW) 4 %	133 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	3 g	1 g
Broteinheiten	0,28 BE	0,10 BE
Broteinheiten	0,33 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,22 BE	0,08 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.300 mg	1.218 mg
Disaccharide (2 M)	3.300 mg	1.218 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	148 mg (≈ 10 % NW) 10 %	55 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	243 mg (≈ 8 % NW) 8 %	90 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	185 mg (≈ 8 % NW) 8 %	68 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	60 mg (≈ 8 % NW) 8 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	120 mg (≈ 6 % NW) 6 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	107 mg (≈ 10 % NW) 10 %	39 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	161 mg (≈ 8 % NW) 8 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	86 mg	32 mg
Histidin	62 mg (≈ 8 % NW) 8 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.347 mg	497 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	86 mg	32 mg
Asparaginsäure	192 mg	71 mg
Glutaminsäure	528 mg	195 mg
Glycin	55 mg	20 mg
Prolin	244 mg	90 mg
Serin	135 mg	50 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.240 mg	458 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	370 mg	137 mg
Omega 6 Fettsäuren	662 mg	244 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,79 :1	0,66
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,89 :1	6,60
Butansäure / Buttersäure	953 mg	352 mg
Hexansäure / Capronsäure	609 mg	225 mg
Octansäure / Caprylsäure	344 mg	127 mg
Decansäure / Caprinsäure	714 mg	263 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	873 mg	322 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.831 mg	1.045 mg
Pentadecansäure	318 mg	117 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.303 mg	2.695 mg
Heptadecansäure	238 mg	88 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.672 mg	986 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	132 mg	49 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	16.987 mg	6.268 mg
Tetradecensäure	370 mg	137 mg
Pentadecensäure	185 mg	68 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	688 mg	254 mg
Heptadecensäure	265 mg	98 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.880 mg	2.539 mg
Eicosensäure	53 mg	20 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.441 mg	3.115 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	662 mg	244 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	370 mg	137 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.032 mg	381 mg
Langkettige Fettsäuren	23.840 mg	8.797 mg
Glycerin und Lipoide	1.540 mg	568 mg
Cholesterin	85 mg	31 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1.562 mg	576 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.058 mg	390 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,8 P	2,9 P
P2	7,8 P	2,9 P
P3	10,3 P	3,8 P
P4	10,1 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,5 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	28,0 g	10,3 g
Rohprotein	2,6 g	1,0 g

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