Milcherzeugnis mit Kakao, Schokolade Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	131 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	131 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	547 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	54 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	26 µg  (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	24 µg  (80 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg  (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	79 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	60 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	79,00	60,31
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	40 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	141 µg (≈ 12 % NW) 12 %	108 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	137 µg (≈ 1 % NW) 1 %	105 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	854 µg (≈ 5 % NW) 5 %	652 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	332 µg (≈ 6 % NW) 6 %	253 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	3,05
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	3,05
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.360 µg  (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.038 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	73 mg (≈ 5 % NW) 5 %	56 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Chlorid	97 mg (≈ 4 % NW) 4 %	74 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	173 mg (≈ 4 % NW) 4 %	132 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	100 mg (≈ 10 % NW) 10 %	76 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	99 mg (≈ 14 % NW) 14 %	76 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	50 mg	38 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	372 µg (≈ 3 % NW) 3 %	284 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	552 µg (≈ 6 % NW) 6 %	421 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	156 µg (≈ 12 % NW) 12 %	119 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	265 µg (≈ 8 % NW) 8 %	202 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	20.353 mg	15.537 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.545 mg	12.630 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.808 mg	2.907 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	503 mg	384 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.610 mg	1.229 mg
Isoleucin	170 mg (≈ 11 % NW) 11 %	130 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	283 mg (≈ 10 % NW) 10 %	216 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	209 mg (≈ 9 % NW) 9 %	160 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	69 mg (≈ 9 % NW) 9 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Phenylalanin	145 mg (≈ 47 % NW) 47 %	111 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Threonin	129 mg (≈ 11 % NW) 11 %	98 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Tyrosin	137 mg (≈ 7 % NW) 7 %	105 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Valin	195 mg (≈ 10 % NW) 10 %	149 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	126 mg	96 mg
Histidin	72 mg (≈ 10 % NW) 10 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	112 mg	85 mg
Asparaginsäure	250 mg	191 mg
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Glutaminsäure	629 mg	480 mg
Glycin	79 mg	60 mg
Prolin	279 mg	213 mg
Serin	169 mg	129 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.159 mg	1.648 mg
Butansäure / Buttersäure	95 mg	73 mg
Hexansäure / Capronsäure	61 mg	47 mg
Octansäure / Caprylsäure	34 mg	26 mg
Decansäure / Caprinsäure	71 mg	54 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	89 mg	68 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	287 mg	219 mg
Pentadecansäure	32 mg	24 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	929 mg	709 mg
Heptadecansäure	24 mg	18 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	517 mg	395 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.105 mg	844 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	37,00	28,24
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	70,00	53,44
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	948,00	723,66
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	4,58
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	128 mg	98 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	37,00	28,24
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	91,00	69,47
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	10 mg	8 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	741 mg	566 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	39 mg	30 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,23 g	0,18 g
Rohasche	0,9 g	0,7 g