Milchmischerzeugnisse vollfett mit Schokomalz Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	119 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,31 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 24 %
Kohlenhydrate 65 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 59 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Milchmischerzeugnisse

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	119 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	500 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	61 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	25 µg	21 µg
Retinol	24 µg (80 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	393 µg (131 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	330 µg (≈ 30 %) 30 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	640 µg (≈ 53 % NW) 53 %	538 µg (≈ 45 %) 45 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.298 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.771 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.998 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3.360 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	341 µg (≈ 6 % NW) 6 %	287 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	98 µg (≈ 7 % NW) 7 %	82 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,3 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.360 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.143 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	63 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	53 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,11 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,92 :1
PRAL-Wert	0,3 mEq
Natrium	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	162 mg (≈ 4 % NW) 4 %	136 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	102 mg (≈ 10 % NW) 10 %	86 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	111 mg (≈ 16 % NW) 16 %	93 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	37 mg	31 mg
Chlorid	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	70 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.056 µg (≈ 8 % NW) 8 %	887 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	561 µg (≈ 7 % NW) 7 %	471 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	184 µg (≈ 5 % NW) 5 %	155 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	18 g (≈ 37 % NW) 37 %	15 g (≈ 31 %) 31 %	50 g
Netto-KH	19 g	16 g
Broteinheiten	1,60 BE	1,35 BE
Broteinheiten	1,92 BE	1,62 BE
Broteinheiten	1,28 BE	1,08 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.105 mg	7.651 mg
Maltose (Malzzucker)	5.355 mg	4.500 mg
Lactose (Milchzucker)	3.808 mg	3.200 mg
Disaccharide (2 M)	18.268 mg	15.351 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	21 mg	18 mg
Polysaccharide (> 9 M)	966 mg	812 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	132 %
Isoleucin	172 mg (≈ 11 % NW) 11 %	145 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	284 mg (≈ 10 % NW) 10 %	239 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	207 mg (≈ 9 % NW) 9 %	174 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	69 mg (≈ 9 % NW) 9 %	58 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	29 mg (≈ 9 % NW) 9 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	149 mg (≈ 48 % NW) 48 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Tyrosin	141 mg (≈ 8 % NW) 8 %	118 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	127 mg (≈ 11 % NW) 11 %	107 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	192 mg (≈ 10 % NW) 10 %	161 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	117 mg	98 mg
Histidin	73 mg (≈ 10 % NW) 10 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.602 mg	1.346 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	111 mg	93 mg
Asparaginsäure	233 mg	196 mg
Glutaminsäure	659 mg	554 mg
Glycin	77 mg	65 mg
Prolin	304 mg	255 mg
Serin	166 mg	139 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.550 mg	1.303 mg
Harnsäure	1 mg	1 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	41 mg	34 mg
Omega 6 Fettsäuren	115 mg	97 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,80 :1	2,36
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	28,05 :1	23,57
Butansäure / Buttersäure	95 mg	80 mg
Hexansäure / Capronsäure	61 mg	51 mg
Octansäure / Caprylsäure	34 mg	29 mg
Decansäure / Caprinsäure	71 mg	60 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	88 mg	74 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	285 mg	239 mg
Pentadecansäure	32 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	807 mg	678 mg
Heptadecansäure	24 mg	20 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	343 mg	288 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.855 mg	1.559 mg
Tetradecensäure	37 mg	31 mg
Pentadecensäure	18 mg	15 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	70 mg	59 mg
Heptadecensäure	26 mg	22 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	775 mg	651 mg
Eicosensäure	6 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	932 mg	783 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	115 mg	97 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	41 mg	34 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	156 mg	131 mg
Langkettige Fettsäuren	2.682 mg	2.254 mg
Glycerin und Lipoide	193 mg	162 mg
Cholesterin	10 mg	8 mg
Kurzkettige Fettsäuren	156 mg	131 mg
Mittelkettige Fettsäuren	105 mg	88 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	49 mg	41 mg
Poly-Hexosen	54 mg	45 mg
Poly-Uronsäure	18 mg	15 mg
Cellulose	36 mg	30 mg
Lignin	207 mg	174 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	26 mg	22 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	339 mg	285 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,6 P	2,2 P
P2	3,2 P	2,7 P
P3	5,7 P	4,8 P
P4	5,6 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,17 g	0,15 g
Rohasche	0,7 g	0,6 g
Rohfaser	0,3 g	0,3 g
Rohfett	3,1 g	2,6 g
Rohprotein	3,2 g	2,7 g

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