Kefir mit Vanille Nuß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	101 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 3 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	101 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	424 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	75 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	17 µg
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	136 µg (≈ 11 % NW) 11 %	135 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	72 µg (≈ 0 % NW) 0 %	71 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	655 µg (≈ 4 % NW) 4 %	649 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	296 µg (≈ 5 % NW) 5 %	293 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	800 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	792 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	32 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	32 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,20 :1
PRAL-Wert	0,3 mEq
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	120 mg (≈ 3 % NW) 3 %	119 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	96 mg (≈ 10 % NW) 10 %	95 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	79 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	24 mg	24 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	84 µg (≈ 1 % NW) 1 %	83 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	299 µg (≈ 4 % NW) 4 %	296 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	18 g (≈ 37 % NW) 37 %	18 g (≈ 36 %) 36 %	50 g
Netto-KH	18 g	18 g
Broteinheiten	1,52 BE	1,51 BE
Broteinheiten	1,83 BE	1,81 BE
Broteinheiten	1,22 BE	1,20 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.970 mg	14.822 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.280 mg	3.248 mg
Disaccharide (2 M)	18.250 mg	18.069 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	6 mg	6 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	134 %
Isoleucin	155 mg (≈ 10 % NW) 10 %	153 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	254 mg (≈ 9 % NW) 9 %	251 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	193 mg (≈ 9 % NW) 9 %	191 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	62 mg (≈ 8 % NW) 8 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	125 mg (≈ 40 % NW) 40 %	124 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Tyrosin	125 mg (≈ 7 % NW) 7 %	124 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	111 mg (≈ 10 % NW) 10 %	110 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	169 mg (≈ 9 % NW) 9 %	167 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	90 mg	89 mg
Histidin	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	65 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.407 mg	1.393 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	90 mg	89 mg
Asparaginsäure	202 mg	200 mg
Glutaminsäure	552 mg	547 mg
Glycin	57 mg	56 mg
Prolin	256 mg	253 mg
Serin	142 mg	141 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.299 mg	1.286 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	16 mg	16 mg
Omega 6 Fettsäuren	28 mg	28 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,75 :1	1,73
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,50 :1	17,33
Butansäure / Buttersäure	41 mg	41 mg
Hexansäure / Capronsäure	26 mg	26 mg
Octansäure / Caprylsäure	14 mg	14 mg
Decansäure / Caprinsäure	30 mg	30 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	38 mg	38 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	122 mg	121 mg
Pentadecansäure	14 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	313 mg	310 mg
Heptadecansäure	10 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	114 mg	113 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	728 mg	721 mg
Tetradecensäure	16 mg	16 mg
Pentadecensäure	8 mg	8 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	30 mg	30 mg
Heptadecensäure	11 mg	11 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	295 mg	292 mg
Eicosensäure	2 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	362 mg	358 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	28 mg	28 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	16 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	44 mg	44 mg
Langkettige Fettsäuren	1.023 mg	1.013 mg
Glycerin und Lipoide	66 mg	65 mg
Cholesterin	5 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	67 mg	66 mg
Mittelkettige Fettsäuren	44 mg	44 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	2,1 P
P2	2,5 P	2,5 P
P3	5,1 P	5,0 P
P4	5,0 P	5,0 P
Alkohol	0,40 g	0,40 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,7 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,2 g	1,2 g
Rohprotein	2,7 g	2,7 g

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