Molke mit Fruchtzubereitung Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 92 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 58 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 7 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	273 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	129 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	5 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	35 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	186 µg (≈ 16 %) 16 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	179 µg (≈ 1 % NW) 1 %	275 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	412 µg (≈ 2 % NW) 2 %	634 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	346 µg (≈ 6 % NW) 6 %	532 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.351 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.078 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	21 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	32 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,49 :1
PRAL-Wert	-1,7 mEq
Natrium	39 mg (≈ 3 % NW) 3 %	60 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	117 mg (≈ 3 % NW) 3 %	180 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	52 mg (≈ 5 % NW) 5 %	80 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	54 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	22 mg	34 mg
Chlorid	86 mg (≈ 4 % NW) 4 %	132 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	127 µg (≈ 1 % NW) 1 %	195 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	118 µg (≈ 1 % NW) 1 %	182 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	23 g (≈ 45 %) 45 %	50 g
Netto-KH	15 g	23 g
Broteinheiten	1,23 BE	1,90 BE
Broteinheiten	1,48 BE	2,27 BE
Broteinheiten	0,99 BE	1,52 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	21 mg	32 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	21 mg	32 mg
Glucose (Traubenzucker)	84 mg	129 mg
Fructose (Fruchtzucker)	237 mg	365 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	321 mg	494 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	10.394 mg	15.991 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.022 mg	6.188 mg
Disaccharide (2 M)	14.416 mg	22.178 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	6 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	24 mg	37 mg
Polysaccharide (> 9 M)	24 mg	37 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	122 %
Isoleucin	45 mg (≈ 3 % NW) 3 %	69 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	72 mg (≈ 2 % NW) 2 %	111 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	67 mg (≈ 3 % NW) 3 %	103 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	82 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	43 mg (≈ 2 % NW) 2 %	66 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	20 mg	31 mg
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	404 mg	622 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	37 mg	57 mg
Asparaginsäure	76 mg	117 mg
Glutaminsäure	112 mg	172 mg
Glycin	14 mg	22 mg
Prolin	37 mg	57 mg
Serin	30 mg	46 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	306 mg	471 mg
Harnsäure	1 mg	2 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	4 mg	6 mg
Omega 6 Fettsäuren	12 mg	18 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,00 :1	4,62
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	30,00 :1	46,15
Butansäure / Buttersäure	7 mg	11 mg
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	6 mg
Octansäure / Caprylsäure	3 mg	5 mg
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	8 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	9 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	21 mg	32 mg
Pentadecansäure	3 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	57 mg	88 mg
Heptadecansäure	2 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	20 mg	31 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	129 mg	198 mg
Tetradecensäure	3 mg	5 mg
Pentadecensäure	2 mg	3 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	8 mg
Heptadecensäure	2 mg	3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	51 mg	78 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	63 mg	97 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	12 mg	18 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	4 mg	6 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	16 mg	25 mg
Langkettige Fettsäuren	189 mg	291 mg
Glycerin und Lipoide	14 mg	22 mg
Cholesterin	2 mg	3 mg
Kurzkettige Fettsäuren	11 mg	17 mg
Mittelkettige Fettsäuren	8 mg	12 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	15 mg	23 mg
Poly-Hexosen	8 mg	12 mg
Poly-Uronsäure	36 mg	55 mg
Cellulose	23 mg	35 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	20 mg	31 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	63 mg	97 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	2,0 P
P2	1,7 P	2,7 P
P3	3,7 P	5,7 P
P4	3,7 P	5,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,16 g
Rohasche	0,5 g	0,8 g
Rohfaser	0,1 g	0,1 g
Rohfett	0,2 g	0,3 g
Rohprotein	0,7 g	1,1 g

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