Leerdammer Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	352 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	28 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	352 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.461 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	28 g (≈ 44 % NW) 44 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	300 µg  (1000 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	85 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	308 µg	88 µg
Retinol	300 µg  (1000 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	85 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	100 µg  (333 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg  (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	400 µg (≈ 33 % NW) 33 %	114 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.900 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.676 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	114 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,43 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,1 µg (≈ 53 % NW) 53 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (20 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 28 % NW) 28 %	0,39 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,13 :1
PRAL-Wert	14,3 mEq
Natrium	600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	170 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	67 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	860 mg (≈ 86 % NW) 86 %	244 mg (≈ 24 %) 24 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	403 mg (≈ 58 % NW) 58 %	114 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	230 mg	65 mg
Chlorid	788 mg (≈ 34 % NW) 34 %	224 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	85 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	4.600 µg (≈ 54 % NW) 54 %	1.307 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	0,00 µg	0,00 µg
Mangan	0,00 µg	0,00 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	146 %
Isoleucin	1.298 mg (≈ 87 % NW) 87 %	369 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Leucin	2.320 mg (≈ 79 % NW) 79 %	659 mg (≈ 23 %) 23 %	2.925 mg
Lysin	2.071 mg (≈ 92 % NW) 92 %	588 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	681 mg (≈ 87 % NW) 87 %	194 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	221 mg (≈ 71 % NW) 71 %	63 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	1.261 mg (≈ 407 % NW) 407 %	358 mg (≈ 116 %) 116 %	310 mg
Tyrosin	1.159 mg (≈ 62 % NW) 62 %	329 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	985 mg (≈ 88 % NW) 88 %	280 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	350 mg (≈ 117 % NW) 117 %	99 mg (≈ 33 %) 33 %	300 mg
Valin	1.648 mg (≈ 85 % NW) 85 %	468 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	893 mg	254 mg
Histidin	810 mg (≈ 108 % NW) 108 %	230 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.699 mg	3.892 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	782 mg	222 mg
Asparaginsäure	1.750 mg	497 mg
Glutaminsäure	5.377 mg	1.527 mg
Glycin	479 mg	136 mg
Prolin	2.541 mg	722 mg
Serin	1.372 mg	390 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.301 mg	3.495 mg
Harnsäure	7 mg	2 mg
Purin	2 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	200 mg	57 mg
Omega 6 Fettsäuren	300 mg	85 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,50 :1	0,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,00 :1	4,26
Butansäure / Buttersäure	1.065 mg	302 mg
Hexansäure / Capronsäure	492 mg	140 mg
Octansäure / Caprylsäure	317 mg	90 mg
Decansäure / Caprinsäure	624 mg	177 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.013 mg	288 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.573 mg	1.015 mg
Pentadecansäure	329 mg	93 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.068 mg	2.292 mg
Heptadecansäure	247 mg	70 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.636 mg	749 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	138 mg	39 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	18.500 mg	5.256 mg
Tetradecensäure	349 mg	99 mg
Pentadecensäure	174 mg	50 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	707 mg	201 mg
Heptadecensäure	248 mg	71 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.499 mg	1.562 mg
Eicosensäure	49 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.000 mg	1.989 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	300 mg	85 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	200 mg	57 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	500 mg	142 mg
Langkettige Fettsäuren	23.553 mg	6.691 mg
Glycerin und Lipoide	1.450 mg	412 mg
Cholesterin	75 mg	21 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1.556 mg	442 mg
Mittelkettige Fettsäuren	941 mg	267 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	9,3 P	2,7 P
P2	9,4 P	2,7 P
P3	10,2 P	2,9 P
P4	10,0 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	170 g	48 g
Rohasche	3,0 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	27,5 g	7,8 g
Rohprotein	26,0 g	7,4 g