Tilsiter Doppelrahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	415 kcal (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	38 g (≈ 60 % NW) 60 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 82 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Tilsiter mind. 60 % Fett i. Tr.

Tilsiter Halbfettstufe

Tilsiter Fettstufe

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	415 kcal (≈ 21 % NW) 21 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.739 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	38 g (≈ 60 % NW) 60 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	38 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	458 µg (1527 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	110 µg (≈ 12 %) 12 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	420 µg (1400 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	101 µg (≈ 10 %) 10 %	1.000 µg
Beta-Carotin	230 µg (767 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	55 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	1 µg (30 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	0,18 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	1.100 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	265 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.100,00	265,06
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.217 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.016 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	96 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	0,39 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	19,00	4,58
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	18,00	4,34
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,5 µg (≈ 12 %) 12 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	900 mg (≈ 60 % NW) 60 %	217 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Chlorid	1.300 mg (≈ 57 % NW) 57 %	313 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	600 mg (≈ 60 % NW) 60 %	145 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	400 mg (≈ 57 % NW) 57 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	200 mg	48 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	120 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	964 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	115 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.880 mg	2.381 mg
Isoleucin	969 mg (≈ 65 % NW) 65 %	233 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	1.805 mg (≈ 62 % NW) 62 %	435 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	1.425 mg (≈ 63 % NW) 63 %	343 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	437 mg (≈ 56 % NW) 56 %	105 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Phenylalanin	931 mg (≈ 300 % NW) 300 %	224 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Threonin	779 mg (≈ 69 % NW) 69 %	188 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	247 mg (≈ 82 % NW) 82 %	60 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Tyrosin	950 mg (≈ 51 % NW) 51 %	229 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Valin	1.197 mg (≈ 61 % NW) 61 %	288 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	627 mg	151 mg
Histidin	437 mg (≈ 58 % NW) 58 %	105 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	513 mg	124 mg
Asparaginsäure	1.178 mg	284 mg
Cystein	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Glutaminsäure	3.971 mg	957 mg
Glycin	304 mg	73 mg
Prolin	2.071 mg	499 mg
Serin	988 mg	238 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	23.055 mg	5.555 mg
Butansäure / Buttersäure	1.293 mg	312 mg
Hexansäure / Capronsäure	826 mg	199 mg
Octansäure / Caprylsäure	467 mg	113 mg
Decansäure / Caprinsäure	970 mg	234 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.185 mg	286 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.843 mg	926 mg
Pentadecansäure	431 mg	104 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	9.910 mg	2.388 mg
Heptadecansäure	323 mg	78 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.627 mg	874 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	180 mg	43 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.456 mg	2.760 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	503,00	121,20
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	934,00	225,06
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9.337,00	2.249,88
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	72,00	17,35
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.401 mg	338 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	503,00	121,20
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	898,00	216,39
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	88 mg	21 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,19 g
Rohasche	4,6 g	1,1 g

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