Fontina mind. 50 % Fett i. Tr. Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	386 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	31 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	386 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.600 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	31 g (≈ 49 % NW) 49 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 49 % NW) 49 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	40 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	320 µg  (1067 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	83 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	310 µg	80 µg
Retinol	300 µg  (1000 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	78 µg (≈ 8 %) 8 %	1.000 µg
Beta-Carotin	110 µg  (367 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	1 µg  (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,16 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,60	0,16
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	920 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	238 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	920,00	238,34
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	25,00	6,48
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,30 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00
Vitamin K2 (Menachinone)	1,14	0,30
Vitamin B1 Thiamin	30 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	250 µg (≈ 21 % NW) 21 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.790 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.500 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	410 µg (≈ 7 % NW) 7 %	106 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	0,41 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	4,66
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	1,8 µg (≈ 45 % NW) 45 %	0,5 µg (≈ 12 %) 12 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 39 % NW) 39 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Natrium	780 mg (≈ 52 % NW) 52 %	202 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Chlorid	1.200 mg (≈ 52 % NW) 52 %	311 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg
Kalium	80 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	620 mg (≈ 62 % NW) 62 %	161 mg (≈ 16 %) 16 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	410 mg (≈ 59 % NW) 59 %	106 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	43 mg	11 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	290 µg (≈ 2 % NW) 2 %	75 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	3.400 µg (≈ 40 % NW) 40 %	881 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	115 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	32 µg (≈ 16 % NW) 16 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg
Chrom	0,70	0,18
Molybdän	14,00	3,63

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	169,00	43,78
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	900,00	233,16
Äpfelsäure	30,00	7,77
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	12.100 mg	3.135 mg
Isoleucin	1.300 mg (≈ 87 % NW) 87 %	337 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	2.500 mg (≈ 85 % NW) 85 %	648 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	2.100 mg (≈ 93 % NW) 93 %	544 mg (≈ 24 %) 24 %	2.250 mg
Methionin	706 mg (≈ 91 % NW) 91 %	183 mg (≈ 23 %) 23 %	780 mg
Phenylalanin	1.500 mg (≈ 484 % NW) 484 %	389 mg (≈ 125 %) 125 %	310 mg
Threonin	990 mg (≈ 88 % NW) 88 %	256 mg (≈ 23 %) 23 %	1.125 mg
Tryptophan	340 mg (≈ 113 % NW) 113 %	88 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Tyrosin	1.520 mg (≈ 81 % NW) 81 %	394 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Valin	1.700 mg (≈ 87 % NW) 87 %	440 mg (≈ 23 %) 23 %	1.950 mg
Arginin	835 mg	216 mg
Histidin	959 mg (≈ 128 % NW) 128 %	248 mg (≈ 33 %) 33 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	823 mg	213 mg
Asparaginsäure	1.410 mg	365 mg
Cystein	261 mg (≈ 84 % NW) 84 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Glutaminsäure	5.140 mg	1.332 mg
Glycin	457 mg	118 mg
Prolin	3.320 mg	860 mg
Serin	1.480 mg	383 mg
Stickstoff, gesamt	3.800,00	984,46

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	20.100 mg	5.207 mg
Butansäure / Buttersäure	1.100 mg	285 mg
Hexansäure / Capronsäure	700 mg	181 mg
Octansäure / Caprylsäure	400 mg	104 mg
Decansäure / Caprinsäure	1.000 mg	259 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.200 mg	311 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.400 mg	881 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	9.200 mg	2.383 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	3.100 mg	803 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.000 mg	2.073 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	400,00	103,63
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	700,00	181,35
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.900,00	1.787,56
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	800 mg	207 mg
Omega 3 Fettsäuren	200 mg	52 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	200,00	51,81
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	600 mg	155 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	600,00	155,44
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	400,00	103,63
Cholesterin	94 mg	24 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,28 g
Rohasche	3,8 g	1,0 g