Steinbuscher mind. 30 % Fett i. Tr. Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	243 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 53 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	243 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.016 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	52 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	185 µg (617 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	76 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	177 µg	73 µg
Retinol	170 µg (567 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	70 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	90 µg (300 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	37 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,12 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,30	0,12
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	450 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	185 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	450,00	185,19
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	12,00	4,94
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	16 µg (≈ 24 % NW) 24 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00
Vitamin K2 (Menachinone)	15,85	6,52
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	400 µg (≈ 33 % NW) 33 %	165 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.430 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.646 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	550 µg (≈ 9 % NW) 9 %	226 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	34,00	13,99
Vitamin B9 gesamte Folsäure	34 µg (≈ 9 % NW) 9 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	2,3 µg (≈ 57 % NW) 57 %	0,9 µg (≈ 24 %) 24 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	412 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 30 % NW) 30 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Natrium	600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	247 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Chlorid	900 mg (≈ 39 % NW) 39 %	370 mg (≈ 16 %) 16 %	2.300 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	850 mg (≈ 85 % NW) 85 %	350 mg (≈ 35 %) 35 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	570 mg (≈ 81 % NW) 81 %	235 mg (≈ 34 %) 34 %	700 mg
Schwefel	213 mg	88 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	165 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	4.300 µg (≈ 51 % NW) 51 %	1.770 µg (≈ 21 %) 21 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	115 µg (≈ 3 % NW) 3 %	47 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg
Chrom	2,20	0,91
Molybdän	14,00	5,76

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	114,00	46,91
Zitronensäure	46,00	18,93
Milchsäure	600,00	246,91
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	10 mg	4 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	4 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	12.600 mg	5.185 mg
Isoleucin	1.500 mg (≈ 100 % NW) 100 %	617 mg (≈ 41 %) 41 %	1.500 mg
Leucin	2.800 mg (≈ 96 % NW) 96 %	1.152 mg (≈ 39 %) 39 %	2.925 mg
Lysin	2.200 mg (≈ 98 % NW) 98 %	905 mg (≈ 40 %) 40 %	2.250 mg
Methionin	718 mg (≈ 92 % NW) 92 %	295 mg (≈ 38 %) 38 %	780 mg
Phenylalanin	1.497 mg (≈ 483 % NW) 483 %	616 mg (≈ 199 %) 199 %	310 mg
Threonin	1.300 mg (≈ 116 % NW) 116 %	535 mg (≈ 48 %) 48 %	1.125 mg
Tryptophan	380 mg (≈ 127 % NW) 127 %	156 mg (≈ 52 %) 52 %	300 mg
Tyrosin	1.627 mg (≈ 87 % NW) 87 %	670 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Valin	1.300 mg (≈ 67 % NW) 67 %	535 mg (≈ 27 %) 27 %	1.950 mg
Arginin	978 mg	402 mg
Histidin	861 mg (≈ 115 % NW) 115 %	354 mg (≈ 47 %) 47 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	814 mg	335 mg
Asparaginsäure	2.027 mg	834 mg
Cystein	130 mg (≈ 42 % NW) 42 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Glutaminsäure	6.299 mg	2.592 mg
Glycin	530 mg	218 mg
Prolin	2.994 mg	1.232 mg
Serin	1.534 mg	631 mg
Stickstoff, gesamt	4.240,00	1.744,86

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.900 mg	3.251 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.600 mg	658 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.500 mg	1.852 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	1.800 mg	741 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.500 mg	1.852 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.500,00	1.851,85
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	600 mg	247 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	600 mg	247 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	600,00	246,91
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	35 mg	14 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,33 g
Rohasche	3,9 g	1,6 g

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