Münster Rahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	322 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 62 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	322 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.336 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	49 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	427 µg (1423 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	133 µg (≈ 15 %) 15 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	413 µg	128 µg
Retinol	400 µg (1333 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	124 µg (≈ 12 %) 12 %	1.000 µg
Beta-Carotin	160 µg (533 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	50 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	10 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	320 µg (≈ 27 % NW) 27 %	99 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	103 µg (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.936 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.533 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	190 µg (≈ 3 % NW) 3 %	59 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,4 µg (≈ 35 % NW) 35 %	0,4 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (36 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,28 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	160 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	50 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 42 % NW) 42 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,35 :1
PRAL-Wert	10,0 mEq
Natrium	900 mg (≈ 60 % NW) 60 %	280 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Kalium	134 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	230 mg (≈ 23 % NW) 23 %	71 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	118 mg	37 mg
Chlorid	1.200 mg (≈ 52 % NW) 52 %	373 mg (≈ 16 %) 16 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	410 µg (≈ 3 % NW) 3 %	127 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	2.810 µg (≈ 33 % NW) 33 %	873 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	3 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	10 mg	3 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	1.030 mg (≈ 69 % NW) 69 %	320 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	2.020 mg (≈ 69 % NW) 69 %	627 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	1.770 mg (≈ 79 % NW) 79 %	550 mg (≈ 24 %) 24 %	2.250 mg
Methionin	510 mg (≈ 65 % NW) 65 %	158 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Cystein	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	1.110 mg (≈ 358 % NW) 358 %	345 mg (≈ 111 %) 111 %	310 mg
Tyrosin	1.000 mg (≈ 53 % NW) 53 %	311 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	790 mg (≈ 70 % NW) 70 %	245 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	290 mg (≈ 97 % NW) 97 %	90 mg (≈ 30 %) 30 %	300 mg
Valin	1.320 mg (≈ 68 % NW) 68 %	410 mg (≈ 21 %) 21 %	1.950 mg
Arginin	790 mg	245 mg
Histidin	740 mg (≈ 99 % NW) 99 %	230 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.580 mg	2.975 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	610 mg	189 mg
Asparaginsäure	1.430 mg	444 mg
Glutaminsäure	4.970 mg	1.543 mg
Glycin	390 mg	121 mg
Prolin	2.310 mg	717 mg
Serin	1.160 mg	360 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.870 mg	3.376 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	150 mg	47 mg
Omega 6 Fettsäuren	323 mg	100 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,15 :1	0,67
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,53 :1	6,69
Butansäure / Buttersäure	910 mg	283 mg
Hexansäure / Capronsäure	210 mg	65 mg
Octansäure / Caprylsäure	240 mg	75 mg
Decansäure / Caprinsäure	520 mg	161 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	780 mg	242 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.280 mg	1.019 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.780 mg	2.416 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.510 mg	780 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	16.230 mg	5.040 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	761 mg	236 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.575 mg	1.731 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.336 mg	1.968 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	323 mg	100 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	150 mg	47 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	473 mg	147 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	70 mg	22 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,6 P	2,7 P
P2	8,7 P	2,7 P
P3	9,6 P	3,0 P
P4	9,4 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,19 g
Rohasche	3,7 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	26,3 g	8,2 g
Rohprotein	20,5 g	6,4 g

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