Schmelzkäse aus Frischkäse, streichfähig, mind. 60 % Fett i. Tr. Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)328 kcal (≈ 17 % NW)
17 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett30 g (≈ 47 % NW)
47 % Alternative finden		9 g (≈ 14 %)
14 %		63 g
Eiweiß11 g (≈ 21 % NW)
21 % Alternative finden		3 g (≈ 6 %)
6 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		1 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 82 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 66 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Schmelzkäse mit Pfeffer Kräutern
Schmelzkäse amerikanisch Rahmstufe
Schmelzkäse mit Pilzen Dreiviertelfettstufe

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)328 kcal (≈ 17 % NW)
17 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.356 kJ (≈ 17 % NW)
17 % 		413 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett30 g (≈ 47 % NW)
47 % 		9 g (≈ 14 %)
14 %		63 g
Eiweiß11 g (≈ 21 % NW)
21 % 		3 g (≈ 6 %)
6 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % 		1 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser52 g (≈ 2 % NW)
2 % 		16 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent357 µg  (1190 i.E.) (≈ 40 % NW)
40 % 		109 µg (≈ 12 %)
12 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent341 µg
104 µg
Retinol325 µg  (1083 i.E.) (≈ 33 % NW)
33 % 		99 µg (≈ 10 %)
10 %		1.000 µg
Beta-Carotin190 µg  (633 i.E.) (≈ 10 % NW)
10 % 		58 µg (≈ 3 %)
3 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin40 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		12 µg (≈ 1 %)
1 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin340 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		104 µg (≈ 9 %)
9 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure85 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		26 µg (≈ 0 %)
0 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent2.420 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		738 µg (≈ 4 %)
4 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure650 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		198 µg (≈ 3 %)
3 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin75 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		23 µg (≈ 2 %)
2 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		1 µg (≈ 2 %)
2 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure11 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		3 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		0,3 µg (≈ 8 %)
8 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (36 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		0,27 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E950 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		290 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K12 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		4 µg (≈ 6 %)
6 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz1 g (≈ 27 % NW)
27 % 		0,40 g (≈ 8 %)
8 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,49 :1
PRAL-Wert18,6 mEq
Natrium700 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		213 mg (≈ 14 %)
14 %		1.500 mg
Kalium125 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		38 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium268 mg (≈ 27 % NW)
27 % 		82 mg (≈ 8 %)
8 %		1.000 mg
Magnesium32 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		10 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor548 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		167 mg (≈ 24 %)
24 %		700 mg
Schwefel44 mg
13 mg
Chlorid626 mg (≈ 27 % NW)
27 % 		191 mg (≈ 8 %)
8 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen800 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		244 µg (≈ 2 %)
2 %		12.500 µg
Zink2.000 µg (≈ 24 % NW)
24 % 		610 µg (≈ 7 %)
7 %		8.500 µg
Kupfer60 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		18 µg (≈ 1 %)
1 %		1.250 µg
Mangan25 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		8 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid140 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		43 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid28 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		9 µg (≈ 4 %)
4 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker4 g (≈ 8 % NW)
8 % 		1 g (≈ 3 %)
3 %		50 g
Netto-KH4 g
1 g
Broteinheiten DE0,34 BE
0,10 BE
Broteinheiten CH0,41 BE
0,13 BE
Broteinheiten EN0,27 BE
0,08 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)4.100 mg
1.250 mg
Disaccharide (2 M)4.100 mg
1.250 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score122 %
Isoleucin590 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		180 mg (≈ 12 %)
12 %		1.500 mg
Leucin1.100 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		335 mg (≈ 11 %)
11 %		2.925 mg
Lysin850 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		259 mg (≈ 12 %)
12 %		2.250 mg
Methionin300 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		91 mg (≈ 12 %)
12 %		780 mg
Cystein0,00 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 mg (≈ 0 %)
0 %		310 mg
Phenylalanin500 mg (≈ 161 % NW)
161 % 		152 mg (≈ 49 %)
49 %		310 mg
Tyrosin500 mg (≈ 27 % NW)
27 % 		152 mg (≈ 8 %)
8 %		1.875 mg
Threonin470 mg (≈ 42 % NW)
42 % 		143 mg (≈ 13 %)
13 %		1.125 mg
Tryptophan140 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		43 mg (≈ 14 %)
14 %		300 mg
Valin700 mg (≈ 36 % NW)
36 % 		213 mg (≈ 11 %)
11 %		1.950 mg
Arginin300 mg
91 mg
Histidin300 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		91 mg (≈ 12 %)
12 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren5.000 mg
1.524 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin300 mg
91 mg
Asparaginsäure700 mg
213 mg
Glutaminsäure2.200 mg
671 mg
Glycin200 mg
61 mg
Prolin1.000 mg
305 mg
Serin500 mg
152 mg
Nichtessentielle Aminosäuren4.900 mg
1.494 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren110 mg
34 mg
Omega 6 Fettsäuren510 mg
155 mg
Omega 6:3 Verhältnis4,64 :1
1,41
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)46,36 :1
14,14
Butansäure / Buttersäure1.090 mg
332 mg
Hexansäure / Capronsäure730 mg
223 mg
Octansäure / Caprylsäure460 mg
140 mg
Decansäure / Caprinsäure790 mg
241 mg
Dodecansäure / Laurinsäure1.010 mg
308 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure3.360 mg
1.024 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure9.450 mg
2.881 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.610 mg
796 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren19.500 mg
5.945 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure0,00 mg
0,00 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 95.610 mg
1.710 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.610 mg
1.710 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6480 mg
146 mg
ALA - Linolensäure Omega 3110 mg
34 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 630 mg
9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren620 mg
189 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin89 mg
27 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P19,0 P
2,8 P
P29,0 P
2,8 P
P311,6 P
3,5 P
P411,4 P
3,5 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,21 g
Rohasche2,6 g
0,8 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett29,6 g
9,0 g
Rohprotein9,9 g
3,0 g
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