Quark mit Früchten Doppelrahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	158 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	158 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	660 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	104 µg (347 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	66 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	89 µg (297 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	56 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	86 µg (287 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	54 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	31 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	129 µg (≈ 11 % NW) 11 %	82 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	172 µg (≈ 1 % NW) 1 %	109 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	922 µg (≈ 5 % NW) 5 %	584 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	315 µg (≈ 5 % NW) 5 %	199 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	44 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	5,06	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	3,80	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.960 µg (159 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	5.038 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	361 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	228 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	361,00	228,48	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	60 µg (≈ 92 % NW) 92 %	38 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg	1.500 mg
Chlorid	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	44 mg	2.300 mg
Kalium	141 mg (≈ 4 % NW) 4 %	89 mg	4.000 mg
Calcium	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	40 mg	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg	350 mg
Phosphor	83 mg (≈ 12 % NW) 12 %	53 mg	700 mg
Schwefel	46 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,76 : 1	0,76 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	223 µg (≈ 2 % NW) 2 %	141 µg	12.500 µg
Zink	270 µg (≈ 3 % NW) 3 %	171 µg	8.500 µg
Kupfer	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg	1.250 µg
Mangan	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	44 µg	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	204 mg	129 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	204 mg	129 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.554 mg	1.616 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	933 mg	591 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.621 mg	1.026 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	13.913 mg	8.806 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	12.104 mg	7.661 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.809 mg	1.145 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	345 mg	218 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.785 mg	1.130 mg	–
Isoleucin	185 mg (≈ 12 % NW) 12 %	117 mg	1.500 mg
Leucin	319 mg (≈ 11 % NW) 11 %	202 mg	2.925 mg
Lysin	255 mg (≈ 11 % NW) 11 %	161 mg	2.250 mg
Methionin	78 mg (≈ 10 % NW) 10 %	49 mg	780 mg
Phenylalanin	158 mg (≈ 51 % NW) 51 %	100 mg	310 mg
Threonin	140 mg (≈ 12 % NW) 12 %	89 mg	1.125 mg
Tryptophan	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	28 mg	300 mg
Tyrosin	154 mg (≈ 8 % NW) 8 %	97 mg	1.875 mg
Valin	208 mg (≈ 11 % NW) 11 %	132 mg	1.950 mg
Arginin	121 mg	77 mg	–
Histidin	102 mg (≈ 14 % NW) 14 %	65 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	103 mg	65 mg	–
Asparaginsäure	246 mg	156 mg	–
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	13 mg	310 mg
Glutaminsäure	700 mg	443 mg	–
Glycin	71 mg	45 mg	–
Prolin	356 mg	225 mg	–
Serin	179 mg	113 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	10 mg	6 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	2 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.968 mg	3.144 mg	–
Butansäure / Buttersäure	278 mg	176 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	177 mg	112 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	100 mg	63 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	208 mg	132 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	254 mg	161 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	825 mg	522 mg	–
Pentadecansäure	93 mg	59 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.145 mg	1.358 mg	–
Heptadecansäure	69 mg	44 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	780 mg	494 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	39 mg	25 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.475 mg	1.566 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	108,00	68,35	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	201,00	127,22	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.020,00	1.278,48	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	15,00	9,49	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	338 mg	214 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	116,00	73,42	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	222,00	140,51	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	25 mg	16 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	563 mg	356 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	229 mg	145 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,33 g	–
Rohasche	0,6 g	0,4 g	–