Speisequarkzubereitung mind. 20 % Fett i. Tr., mit Kräutern Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	394 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	84 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	45 µg  (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	48 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	43 µg	46 µg
Retinol	41 µg  (135 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	25 µg  (83 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00
Vitamin D Calciferole	0,01 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,01	0,01
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	130 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	138 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	130,00	138,30
Beta-Tocopherol	10,00	10,64
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	1,00	1,06
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	22 µg (≈ 34 %) 34 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	7,00	7,45
Vitamin K2 (Menachinone)	13,70	14,57
Vitamin B1 Thiamin	7 µg  (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	424 µg (≈ 35 % NW) 35 %	451 µg (≈ 38 %) 38 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	136 µg (≈ 1 % NW) 1 %	145 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.686 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.857 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	470 µg (≈ 8 % NW) 8 %	500 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	59 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Folat-Äquivalent	19,00	20,21
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.110 µg  (102 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	5.436 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 18 % NW) 18 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Natrium	358 mg (≈ 24 % NW) 24 %	381 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Chlorid	595 mg (≈ 26 % NW) 26 %	633 mg (≈ 28 %) 28 %	2.300 mg
Kalium	148 mg (≈ 4 % NW) 4 %	157 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	121 mg (≈ 12 % NW) 12 %	129 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	204 mg (≈ 29 % NW) 29 %	217 mg (≈ 31 %) 31 %	700 mg
Schwefel	125 mg	133 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	106 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	510 µg (≈ 6 % NW) 6 %	543 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	15 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	6,00	6,38

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	42,00	44,68
Zitronensäure	70,00	74,47
Milchsäure	631,00	671,28
Äpfelsäure	10,00	10,64
Weinsäure	7,00	7,45
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	340 mg	362 mg
Glucose (Traubenzucker)	40 mg	43 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	21 mg
Galactose (Schleimzucker)	280 mg	298 mg
Disaccharide (2 M)	3.190 mg	3.394 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	54 mg	57 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.140 mg	3.340 mg
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	22 mg	23 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.817 mg	5.124 mg
Isoleucin	537 mg (≈ 36 % NW) 36 %	571 mg (≈ 38 %) 38 %	1.500 mg
Leucin	1.049 mg (≈ 36 % NW) 36 %	1.116 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	894 mg (≈ 40 % NW) 40 %	951 mg (≈ 42 %) 42 %	2.250 mg
Methionin	292 mg (≈ 37 % NW) 37 %	311 mg (≈ 40 %) 40 %	780 mg
Phenylalanin	519 mg (≈ 167 % NW) 167 %	552 mg (≈ 178 %) 178 %	310 mg
Threonin	431 mg (≈ 38 % NW) 38 %	459 mg (≈ 41 %) 41 %	1.125 mg
Tryptophan	153 mg (≈ 51 % NW) 51 %	163 mg (≈ 54 %) 54 %	300 mg
Tyrosin	516 mg (≈ 28 % NW) 28 %	549 mg (≈ 29 %) 29 %	1.875 mg
Valin	649 mg (≈ 33 % NW) 33 %	690 mg (≈ 35 %) 35 %	1.950 mg
Arginin	370 mg	394 mg
Histidin	293 mg (≈ 39 % NW) 39 %	312 mg (≈ 42 %) 42 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	352 mg	374 mg
Asparaginsäure	826 mg	879 mg
Cystein	79 mg (≈ 25 % NW) 25 %	84 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Glutaminsäure	2.336 mg	2.485 mg
Glycin	202 mg	215 mg
Prolin	1.062 mg	1.130 mg
Serin	581 mg	618 mg
Stickstoff, gesamt	1.620,00	1.723,40

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.182 mg	2.321 mg
Butansäure / Buttersäure	136 mg	145 mg
Hexansäure / Capronsäure	39 mg	41 mg
Octansäure / Caprylsäure	39 mg	41 mg
Decansäure / Caprinsäure	81 mg	86 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	95 mg	101 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	409 mg	435 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	969 mg	1.031 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	411 mg	437 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.059 mg	1.127 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	151,00	160,64
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	908,00	965,96
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	118 mg	126 mg
Omega 3 Fettsäuren	28 mg	30 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	28,00	29,79
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	90 mg	96 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	89,00	94,68
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,78	0,83
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	0,10	0,11
Cholesterin	14 mg	15 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	1,7 g	1,8 g