Speisequarkzubereitung < 10 % Fett i. Tr., mit Fruchtzubereitung, Zucker und Süßungsmitteln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	274 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	128 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	2 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	371 µg (≈ 31 % NW) 31 %	571 µg (≈ 48 %) 48 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	123 µg (≈ 1 % NW) 1 %	189 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.390 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3.677 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	410 µg (≈ 7 % NW) 7 %	631 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	0,7 µg (≈ 18 %) 18 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.094 µg  (82 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	6.298 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	20 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	31 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	18 µg (≈ 28 %) 28 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,18 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,59 :1
PRAL-Wert	6,7 mEq
Natrium	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	130 mg (≈ 3 % NW) 3 %	200 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	106 mg (≈ 11 % NW) 11 %	163 mg (≈ 16 %) 16 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	181 mg (≈ 26 % NW) 26 %	278 mg (≈ 40 %) 40 %	700 mg
Schwefel	113 mg	174 mg
Chlorid	88 mg (≈ 4 % NW) 4 %	135 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	51 µg (≈ 0 % NW) 0 %	78 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	440 µg (≈ 5 % NW) 5 %	677 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	20 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	50 g
Netto-KH	6 g	9 g
Broteinheiten	0,52 BE	0,80 BE
Broteinheiten	0,62 BE	0,96 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1 mg	2 mg
Xylit	1 mg	2 mg
Summe Zuckeralkohole	2 mg	3 mg
Glucose (Traubenzucker)	80 mg	123 mg
Fructose (Fruchtzucker)	86 mg	132 mg
Galactose (Schleimzucker)	300 mg	462 mg
Monosaccharide (1 M)	470 mg	723 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.777 mg	4.272 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.700 mg	4.154 mg
Disaccharide (2 M)	5.480 mg	8.431 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	258 mg	397 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	159 %
Isoleucin	482 mg (≈ 32 % NW) 32 %	742 mg (≈ 49 %) 49 %	1.500 mg
Leucin	937 mg (≈ 32 % NW) 32 %	1.442 mg (≈ 49 %) 49 %	2.925 mg
Lysin	800 mg (≈ 36 % NW) 36 %	1.231 mg (≈ 55 %) 55 %	2.250 mg
Methionin	260 mg (≈ 33 % NW) 33 %	400 mg (≈ 51 %) 51 %	780 mg
Cystein	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	108 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	464 mg (≈ 150 % NW) 150 %	714 mg (≈ 230 %) 230 %	310 mg
Tyrosin	462 mg (≈ 25 % NW) 25 %	711 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	383 mg (≈ 34 % NW) 34 %	589 mg (≈ 52 %) 52 %	1.125 mg
Tryptophan	136 mg (≈ 45 % NW) 45 %	209 mg (≈ 70 %) 70 %	300 mg
Valin	581 mg (≈ 30 % NW) 30 %	894 mg (≈ 46 %) 46 %	1.950 mg
Arginin	325 mg	500 mg
Histidin	261 mg (≈ 35 % NW) 35 %	402 mg (≈ 54 %) 54 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.304 mg	6.622 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	316 mg	486 mg
Asparaginsäure	740 mg	1.138 mg
Glutaminsäure	2.080 mg	3.200 mg
Glycin	180 mg	277 mg
Prolin	951 mg	1.463 mg
Serin	520 mg	800 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.787 mg	7.365 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	5 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	14 mg	22 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,80 :1	4,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	28,00 :1	43,08
Butansäure / Buttersäure	3 mg	4 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	18 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	46 mg	71 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	17 mg	26 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	89 mg	137 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	34 mg	52 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	35 mg	54 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	14 mg	22 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	5 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	20 mg	31 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	3 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,3 P	2,0 P
P2	1,5 P	2,4 P
P3	1,8 P	2,8 P
P4	1,8 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,7 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,2 g	0,2 g
Rohprotein	9,1 g	14,0 g