Brottrunk Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	3 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Eiweiß	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	3 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	14 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	467 kJ (≈ 6 %) 6 %	8.164 kJ
Fett	0,00 g	0,00 g
Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	99 g (≈ 3 % NW) 3 %	3.300 g (≈ 110 %) 110 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	67 µg (≈ 17 %) 17 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3,3 µg (≈ 83 %) 83 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 102 %) 102 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,23 :1
PRAL-Wert	-0,1 mEq
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	2.000 mg (≈ 133 %) 133 %	1.500 mg
Kalium	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	263 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	263 mg (≈ 26 %) 26 %	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	100 mg (≈ 29 %) 29 %	350 mg
Phosphor	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	213 mg (≈ 30 %) 30 %	700 mg
Schwefel	3 mg	113 mg
Chlorid	92 mg (≈ 4 % NW) 4 %	3.080 mg (≈ 134 %) 134 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3.333 µg (≈ 27 %) 27 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3.333 µg (≈ 39 %) 39 %	8.500 µg
Kupfer	0,00 µg	0,00 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3.333 µg (≈ 95 %) 95 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	23 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	10 mg	333 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	20 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	690 mg	23.000 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	0,30 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	2 mg	50 mg
Histidin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13 mg	420 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1 mg	47 mg
Asparaginsäure	2 mg	67 mg
Glutaminsäure	8 mg	267 mg
Glycin	1 mg	47 mg
Prolin	3 mg	107 mg
Serin	1 mg	47 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	17 mg	580 mg
Harnsäure	1 mg	40 mg
Purin	0,40 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4 mg	143 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,20 mg	7 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,10 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,10 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6 mg	183 mg
Eicosensäure	0,10 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	24 mg	793 mg
Glycerin und Lipoide	6 mg	207 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	14 mg	473 mg
Poly-Hexosen	9 mg	307 mg
Poly-Uronsäure	2 mg	53 mg
Cellulose	4 mg	117 mg
Lignin	2 mg	50 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	10 mg	330 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	20 mg	670 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,1 P	2,0 P
P2	0,1 P	2,5 P
P3	0,1 P	3,1 P
P4	0,1 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,2 g	6,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,7 g
Rohfett	0,0 g	0,0 g
Rohprotein	0,0 g	1,1 g