Halbfettbutter Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	377 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	40 g (≈ 63 % NW) 63 % Alternative finden	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	377 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.552 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	412 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	40 g (≈ 63 % NW) 63 %	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	52 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	361 µg  (1203 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	96 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	340 µg	90 µg
Retinol	320 µg  (1067 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	85 µg (≈ 8 %) 8 %	1.000 µg
Beta-Carotin	240 µg  (800 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	64 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	8,20	2,18
Vitamin D Calciferole	2 µg  (60 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	0,40 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	1,40	0,37
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,06	0,02
Vitamin E	2.000 µg  (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	531 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.000,00	530,50
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	8,00	2,12
Vitamin K2 (Menachinone)	18,00	4,77
Vitamin B1 Thiamin	25 µg  (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.017 µg (≈ 6 % NW) 6 %	270 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	93 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,20 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	120 mg (≈ 5 % NW) 5 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	115 mg (≈ 12 % NW) 12 %	31 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	9 mg	2 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	9 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	6,00	1,59
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	25,90	6,87
Milchsäure	100,00	26,53
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Disaccharide (2 M)	571 mg	151 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	571 mg	151 mg
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.905 mg	505 mg
Isoleucin	250 mg (≈ 17 % NW) 17 %	66 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	430 mg (≈ 15 % NW) 15 %	114 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	310 mg (≈ 14 % NW) 14 %	82 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Threonin	180 mg (≈ 16 % NW) 16 %	48 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Tyrosin	200 mg (≈ 11 % NW) 11 %	53 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	270 mg (≈ 14 % NW) 14 %	72 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	140 mg	37 mg
Histidin	110 mg (≈ 15 % NW) 15 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	k. A.	k. A.
Asparaginsäure	k. A.	k. A.
Cystein	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Glutaminsäure	k. A.	k. A.
Glycin	k. A.	k. A.
Prolin	k. A.	k. A.
Serin	k. A.	k. A.
Stickstoff, gesamt	640,00	169,76

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	25.460 mg	6.753 mg
Butansäure / Buttersäure	1.529 mg	406 mg
Hexansäure / Capronsäure	1.000 mg	265 mg
Octansäure / Caprylsäure	549 mg	146 mg
Decansäure / Caprinsäure	1.195 mg	317 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.375 mg	365 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4.251 mg	1.128 mg
Pentadecansäure	431 mg	114 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10.764 mg	2.855 mg
Heptadecansäure	256 mg	68 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.057 mg	1.076 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	53 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.294 mg	2.731 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	574,00	152,25
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	804,00	213,26
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.850,00	2.347,48
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	42,00	11,14
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	24,00	6,37
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	871 mg	231 mg
Omega 3 Fettsäuren	231 mg	61 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	211,00	55,97
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	15,00	3,98
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	4,80	1,27
Omega 6 Fettsäuren	640 mg	170 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	586,00	155,44
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	54,00	14,32
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	106 mg	28 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,03 g
Rohasche	0,7 g	0,2 g