Senf mit Zusätzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 44 %
Kohlenhydrate 26 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 5 %
einfach ungesättigte 67 %
mehrfach ungesättigte 23 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	395 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	81 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	30 µg (100 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	213 µg (≈ 18 %) 18 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.000 µg (≈ 33 % NW) 33 %	5.319 µg (≈ 35 %) 35 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.167 µg (≈ 42 % NW) 42 %	7.624 µg (≈ 45 %) 45 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	532 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	74 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.000 µg (60 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.191 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 76 % NW) 76 %	4 g (≈ 81 %) 81 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,67 :1
PRAL-Wert	3,0 mEq
Natrium	1.300 mg (≈ 87 % NW) 87 %	1.383 mg (≈ 92 %) 92 %	1.500 mg
Kalium	130 mg (≈ 3 % NW) 3 %	138 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	120 mg (≈ 12 % NW) 12 %	128 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	100 mg (≈ 29 % NW) 29 %	106 mg (≈ 30 %) 30 %	350 mg
Phosphor	180 mg (≈ 26 % NW) 26 %	191 mg (≈ 27 %) 27 %	700 mg
Schwefel	200 mg	213 mg
Chlorid	2.500 mg (≈ 109 % NW) 109 %	2.660 mg (≈ 116 %) 116 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.000 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.128 µg (≈ 17 %) 17 %	12.500 µg
Zink	400 µg (≈ 5 % NW) 5 %	426 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	450 µg (≈ 36 % NW) 36 %	479 µg (≈ 38 %) 38 %	1.250 µg
Mangan	220 µg (≈ 6 % NW) 6 %	234 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	5 g	6 g
Broteinheiten	0,52 BE	0,55 BE
Broteinheiten	0,62 BE	0,66 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,44 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	682 mg	726 mg
Fructose (Fruchtzucker)	434 mg	462 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.116 mg	1.187 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.976 mg	3.166 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.976 mg	3.166 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.108 mg	2.243 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.108 mg	2.243 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	114 %
Isoleucin	280 mg (≈ 19 % NW) 19 %	298 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	454 mg (≈ 16 % NW) 16 %	483 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	390 mg (≈ 17 % NW) 17 %	415 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	124 mg (≈ 16 % NW) 16 %	132 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	160 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Phenylalanin	267 mg (≈ 86 % NW) 86 %	284 mg (≈ 92 %) 92 %	310 mg
Tyrosin	189 mg (≈ 10 % NW) 10 %	201 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	280 mg (≈ 25 % NW) 25 %	298 mg (≈ 26 %) 26 %	1.125 mg
Tryptophan	130 mg (≈ 43 % NW) 43 %	138 mg (≈ 46 %) 46 %	300 mg
Valin	338 mg (≈ 17 % NW) 17 %	360 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	449 mg	478 mg
Histidin	195 mg (≈ 26 % NW) 26 %	207 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.246 mg	3.453 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	306 mg	326 mg
Asparaginsäure	507 mg	539 mg
Glutaminsäure	1.295 mg	1.378 mg
Glycin	338 mg	360 mg
Prolin	501 mg	533 mg
Serin	280 mg	298 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.227 mg	3.433 mg
Harnsäure	29 mg	31 mg
Purin	12 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	602 mg	640 mg
Omega 6 Fettsäuren	430 mg	457 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,71 :1	0,76
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,14 :1	7,60
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	125 mg	133 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	43 mg	46 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	17 mg	18 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	14 mg
Gesättigte Fettsäuren	236 mg	251 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	830 mg	883 mg
Eicosensäure	301 mg	320 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1.807 mg	1.922 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	86 mg	91 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.033 mg	3.227 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	413 mg	439 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	602 mg	640 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	17 mg	18 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.032 mg	1.098 mg
Langkettige Fettsäuren	4.301 mg	4.576 mg
Glycerin und Lipoide	198 mg	211 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	350 mg	372 mg
Poly-Hexosen	300 mg	319 mg
Poly-Uronsäure	50 mg	53 mg
Cellulose	180 mg	191 mg
Lignin	120 mg	128 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	350 mg	372 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	650 mg	691 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	2,2 P
P2	2,4 P	2,6 P
P3	2,7 P	2,9 P
P4	2,7 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	5,0 g	5,4 g
Rohfaser	0,7 g	0,7 g
Rohfett	4,5 g	4,8 g
Rohprotein	6,6 g	7,0 g

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