Rosmarin Gewürz Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	343 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 53 % NW) 53 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 37 %
Kohlenhydrate 49 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	343 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.437 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 53 % NW) 53 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	313 µg (1043 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	91 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	157 µg	46 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1.880 µg (6267 i.E.) (≈ 94 % NW) 94 %	548 µg (≈ 27 %) 27 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	514 µg (171 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	150 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.000 µg (≈ 7 % NW) 7 %	292 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.817 µg (≈ 11 % NW) 11 %	530 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	18,29 :1
PRAL-Wert	-37,3 mEq
Natrium	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	950 mg (≈ 24 % NW) 24 %	277 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	1.280 mg (≈ 128 % NW) 128 %	373 mg (≈ 37 %) 37 %	1.000 mg
Magnesium	220 mg (≈ 63 % NW) 63 %	64 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	70 mg (≈ 10 % NW) 10 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	100 mg	29 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	29.300 µg (≈ 234 % NW) 234 %	8.542 µg (≈ 68 %) 68 %	12.500 µg
Zink	3.200 µg (≈ 38 % NW) 38 %	933 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	550 µg (≈ 44 % NW) 44 %	160 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	500 µg (≈ 14 % NW) 14 %	146 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	46 g (≈ 92 % NW) 92 %	13 g (≈ 27 %) 27 %	50 g
Netto-KH	29 g	8 g
Broteinheiten	3,87 BE	1,13 BE
Broteinheiten	4,64 BE	1,35 BE
Broteinheiten	3,09 BE	0,90 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	18.560 mg	5.411 mg
Fructose (Fruchtzucker)	18.560 mg	5.411 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	37.120 mg	10.822 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.816 mg	2.570 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8.816 mg	2.570 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	464 mg	135 mg
Polysaccharide (> 9 M)	464 mg	135 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	196 mg (≈ 13 % NW) 13 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	294 mg (≈ 10 % NW) 10 %	86 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	245 mg (≈ 11 % NW) 11 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	59 mg (≈ 8 % NW) 8 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	147 mg (≈ 47 % NW) 47 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	98 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	172 mg (≈ 15 % NW) 15 %	50 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	196 mg (≈ 10 % NW) 10 %	57 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	196 mg	57 mg
Histidin	74 mg (≈ 10 % NW) 10 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.775 mg	517 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	245 mg	71 mg
Asparaginsäure	490 mg	143 mg
Glutaminsäure	734 mg	214 mg
Glycin	137 mg	40 mg
Prolin	196 mg	57 mg
Serin	147 mg	43 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.949 mg	568 mg
Harnsäure	749 mg	218 mg
Purin	312 mg	91 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3.648 mg	1.064 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.863 mg	1.418 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,33 :1	0,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,33 :1	3,89
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	61 mg	18 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.371 mg	691 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	365 mg	106 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.797 mg	815 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	122 mg	36 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	730 mg	213 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	852 mg	248 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.863 mg	1.418 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	3.648 mg	1.064 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.511 mg	2.481 mg
Langkettige Fettsäuren	12.160 mg	3.545 mg
Glycerin und Lipoide	3.040 mg	886 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.648 mg	772 mg
Poly-Hexosen	3.530 mg	1.029 mg
Poly-Uronsäure	4.766 mg	1.390 mg
Cellulose	6.176 mg	1.801 mg
Lignin	530 mg	155 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.295 mg	1.544 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	12.355 mg	3.602 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,6 P	1,3 P
P2	8,9 P	2,6 P
P3	15,8 P	4,6 P
P4	15,6 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,05 g
Rohasche	6,5 g	1,9 g
Rohfaser	12,4 g	3,6 g
Rohfett	15,2 g	4,4 g
Rohprotein	6,2 g	1,8 g

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